Thermomix: Aide pour fonction sens inverse

1 oct. 2011

Bonjour à toutes !

je suis nouvelle ici, j'ai emprunter le tm31 à ma belle mère, et ce midi j'ai voulu faire une recette toruvée ici c'était un carri de poulet à la reunionaise seulement mon poulet était hachée alors que la fonction sens inverse était mise...

pourriez vous m'expliquez pkoi ?

Merci à toutes !

2 oct. 2011

ça arrive selon la qualité de la viande, il faut mettre sens inverse et vitesse cuiller, les morceaux de blancs je les mets plutôt dans le panier et les cuisses ou ailes droits dans le bol entre les couteaux.

3 oct. 2011

j'ai bien mis sens inverse et mijotage mais bon la prochaine fois je mettrais dans le panier...

et si on fait avec des os on peux mettre dans le bol sans problème ?

4 oct. 2011

oui normalement c'est prévu pour, mais moi je trouve que la viande mijotée dans le bol n'est pas super. le mieux c'est quand même la cuisson vapeur.

5 Recette oct. 2011

Thermomix

Ingrédients Équivalences

poulet haché

Bonjour à toutes !

je suis nouvelle ici, j'ai emprunter le tm31 à ma belle mere, et ce midi j'ai voulu faire une recette toruvée ici c'etait un carri de poulet à la reunionaise seulement mon poulet etait hachée alors que la fonction sens inverse était mise...

pourriez vous m'expliquez pkoi ?

Merci à toutes !

tilily a écrit :

h: BONJOUR TILILY et BIENVENUE h:

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