Thermomix: besoin de conseil avant achat

Chez nous c était un sorbet minute qui n était pas trop mon truc non plus ...alors elle a rajouté un sabayon ou une crème anglaise ...

En fait, oui, un sorbet peu se faire aussi dans un blender. Donc j'avoue que faire un sorbet aux fruits congelés, c'est un peu bête, car cela n'apporte rien aux fonctions du tm, au contraire, vu qu'on peut le faire au blender. Idem pour le varoma, toutes les cuissons à la vapeur sont plus efficasses dans une vraie cocotte minutes, bcp plus rapides. Mais bon, montrer la fonction varoma me semble plus judicieux que le sorbet. Même si pour moi, le varoma est dans un carton dans mon placard. Mettre 30 minutes pour cuire trois légumes, c'est absurde alors que dans mon nutricook, je met 12 minutes, voir 15 selon la dureté du légumes.

Aprés, j'avoue que le tm ne m'a pas attiré pour le varoma, mais pour le reste, il est super. Idem cuire du riz dans le tm, c'est absurbe et peu économique, alors que dans ma cocotte, c'est tellement rapide.
Mais pour un rissoto, pour les potages, les purées et les sauces, c'est vraiment super et je pense que les conseillers devraient plutôt miser sur ces préparations que sur les légumes vapeur et le sorbet.
C'est mon avis, il n'engage que moi. Mon thermomix m'apporte tellement, et ce que j'ai eue en démo, je ne le fais pas dans le tm.

Voila, donc je peux comprendre que la personne soit déçue du sorbet. Vu le prix du robot, on pourrait un peu prendre en compte les goûts des éventuels acheteurs, lors des démos. Sans aller dans l'excès bien entendu. Mais si un client n'aime pas la chantilly, pourquoi lui imposer cela ? Donc demander conseils aux clients, et si le repas n'est pas trop long, le lui faire en démo.
Ce robot coûte 969 euros, donc pas une bricole.

demande de faire des choux as la crème ou îles flotante et crème anglaise pour que ta fille vois les étapes de cuisson et poser ect...

pour les repas salées as part des soupe je ne m en sert pas

pourquoi pas une béchamel (choux fleur aux gratin)

Oui, la béchamel en démo est une bonne idée, et rapide. On l'utilise dans bcp de préparations, donc pour moi, c'est utile. Et un bon risotto, voila des recettes supers et rapides que pourraient proposer les conseillères, bien plus utiles qu'un sorbet et qu'une cuisson vapeur. Cela ne met pas en valeur notre cher thermomix. Et en dessert, une mousse au chocolat, ou une bonne crème. Là, on verrait les fonctions rapides et utiles du tm.
Et la démo du sucre glace, est aussi très utile, cela nous évite d'avoir plusieurs sortes de sucres chez nous.
J'ai eue la démo du sucre glace, et la soupe, là, j'avoue que c'était bien utile.

tout le monde n'a pas de blender et je ne vais investir dans un blender puisque momo le fait très bien
je fait régulièrement des sorbets dans mon TM et ils sont

dans le varoma on ne fait pas seulement des légumes mais aussi des poissons et de la viande

Tu n'as pas compris, pour mettre en valeur un tel robot, il faut faire des choses qu'on ne peut pas faire autrement, ou plus longuement. Et un blender, ca coûte pas une fortune et prend très peu de place.

si j'ai très bien compris mais je ne vois pas pourquoi j'investirai dans un blender aussi minime soir la somme alors que TM me le fait

Le TM met plus de temps que ta cocotte minute parce que c'est une vapeur douce, la vapeur sous pression des cocottes minutes n'est pas respectueuse des aliments ni de leur qualités nutritive, c'est pour cela que les cuiseur vapeur ou le varoma cuisent plus longtemps.

Je pense que l'intérêt des légumes vapeur dans la demo c'est de faire en mm temps, un potage dans le bol, dont une partie sera transformée en sauce, des filets de poissons ( ou de poulets) dans le varoma, ainsi que des légumes toujours dans le varoma pour accompagner.

Ainsi en moins de 30 minutes on démontre que le TM permet de faire en une seule opération un potage puis un plat accompagné de délicieux légumes vapeur.

Cela avec une seule source de cuisson et peu de vaisselle pdt que papa donne le bain aux enfants et que maman peut donc tranquillement lire le journal

La vie comme je l'aime quoi !

bonsoir,
je réponds un peu tardivement a toutes celles qui m avaient conseillé pour un choix de repas de repas lors d une démo momix car c'est bizarre,je ne voyais plus ce post dans la liste "matériel culinaire" et pensais donc qu on avait supprimé mon message car j avais peut étre cité une marque... bref,la démo s est bien passée et ma fille est enchantée,elle pense le commander dans un mois ou deux! nous avons eu un pain marguerite,je l ai pas trouvé super,moi qui ai l habitude de faire mon pain car mm en le faisant lever un peu au four,ce fut un pain express donc bof,on l a quand mm mangé...
puis nous avons eu un suprême de poulet,sauce velours et petits légumes,le robot a parfaitement rempli ses foctions:sauce dans le bol,riz par dessus ,les légumes dans le grand panier et par dessus le poulet(ou vice versa,me souvient plus!)
on a trouvé ca très bon et rapide finalement a cuire tout ca! bon,nous avons eu bien sur droit au fameux sorbet,j avais pris des fraises et c'est vrai que c'est bluffant bien que mes fraises avaient peu de goût,dommage....
j'ai oublié de vous préciser que j'ai moi mm le mycook=le cook in mais l ayant acheté par correspondance,je n'ai pas eu de démo et n'ai jamais osé ce genre de préparation,j y fait juste des choses simples,ca m a donné envie de m y mettre vraiment vu que l on peut faire les mm recettes que celles de momix! mais qu est ce que je regrette !car si j avais eu une démo des 2,c'est presque sur que j aurais choisi le TM,il a un look plus moderne ,je trouve ,mais surtout ce que j'ai préféré ,c'est le bol,beaucoup plus large que le cookin qui est trop étroit et profond,je galère pour sortir les préparations,et ses couteaux qu ils faut nettoyer minutieusement m ont donné un peu envie de mettre ce robot au placard mais bon,je vais persévérer
merci pour vos anciennes réponses

en faites,je ne savais pas qu'il fallait aller voir dans les discutions spéciales momix!