Ingrédients
Équivalences
- 2CS de coriandre congelée
- 3 gousses d'aïl
- 1 ½ oignon
- 1cc de gingembre en poudre
- 420g de cabillaud frais
- 130g de saumon frais
- 1 ½ jus de citron
- 1CS de nuocmam
- 1 œuf
- sel
- poivre
Voici une recette revisitée en bonne débutante de Momix .... qui est peut être déjà postée sous une autre variante ( 
désolée je n'ai pas eu encore le temps de tout voir)
Boulettes de cabillaud et de saumon - TM31
(Recette pour 4 personnes – 3,5pts WW par personne)
Ingrédients et préparation:
Dans le bol (10s – Vit
mixer et mélanger 2CS de coriandre congelée, 3 gousses d’aïl, 1 ½ oignon, 1cc de gingembre en poudre.
Dans le bol ajouter 420g de cabillaud frais coupés en gros morceaux et 130g de saumon frais coupés en morceaux (le saumon donne une joli couleur à la préparation), 1 ½ jus de citron, 1CS de nuocmam, 1 œuf, du sel et du poivre. Mixer (5s – Vit7).
Préparer 8 boulettes (assez grosses – env.70g) légèrement farinées et les disposer dans la grille supérieure du varoma recouverte d’une feuille de papier sulfurisée. Les saupoudrer de piment doux.
Remplir le bol d’eau et placer le panier de cuisson avec l’accompagnement que vous souhaitez (ici des spaghettis). Disposer le varoma avec une cuisson de 10mn, Varoma, Vit2.
A la fin de la cuisson je les ai faites dorées sur une feuille de cuisson WW.
désolée je n'ai pas eu encore le temps de tout voir)Boulettes de cabillaud et de saumon - TM31
(Recette pour 4 personnes – 3,5pts WW par personne)
Ingrédients et préparation:
Dans le bol (10s – Vit
mixer et mélanger 2CS de coriandre congelée, 3 gousses d’aïl, 1 ½ oignon, 1cc de gingembre en poudre. Dans le bol ajouter 420g de cabillaud frais coupés en gros morceaux et 130g de saumon frais coupés en morceaux (le saumon donne une joli couleur à la préparation), 1 ½ jus de citron, 1CS de nuocmam, 1 œuf, du sel et du poivre. Mixer (5s – Vit7).
Préparer 8 boulettes (assez grosses – env.70g) légèrement farinées et les disposer dans la grille supérieure du varoma recouverte d’une feuille de papier sulfurisée. Les saupoudrer de piment doux.
Remplir le bol d’eau et placer le panier de cuisson avec l’accompagnement que vous souhaitez (ici des spaghettis). Disposer le varoma avec une cuisson de 10mn, Varoma, Vit2.
A la fin de la cuisson je les ai faites dorées sur une feuille de cuisson WW.