Thermomix: Brioche

bonsoir cela fait trois soirs que je suis sur ce forum et je n'arrive pas a vous suivre quel panache! voilà moi je voudrais faire une brioche et je rate a chaque fois ou ca ne gonfle pas ou ca déborde j'ai essayée de faire la recette de Fanif (forum de momix)donc je viens vous demandé conseil! si c'est possible à part ça le momix c'est formidable je commence à le métriser un peu mais pas facile : mon petit aime la purée et le gâteau au yaourt

bienvenue Momo28!
pour la brioche, je fais celle au yaourt que j'aime beaucoup, et il y a aussi la Brioche de Nathan qui est très populaire ici.
regarde dans le récapitulatif des recettes (a viennoiseries), tu vas trouver ton bonheur!

tu peux aussi venir discuter dans la rubrique "papotages",c'est super sympa!

christine_43
a tout à fait raison la brioche de nathan est géniale avant que je ne découvre cette recette je n'en faisais plus car elle ne levait pas était moche et pas bonne
maintenant je fais régulièrement celle de nathan est c'est toujours une réussite

merci de vos réponses je vais aller voir merci encore

voilà j'ai fait la brioche NATHAN pas mal réussie j'ai mis une photo en avatar maintenant je vais voir pour le pain avec momix