Thermomix: Broyer du sucre

Bonjour

J' ai une recette de chouquettes qui me tente , mais je ne trouve pas de sucre cristal dans le commerce ,

Peut-être que momix peux broyer du sucre en morceaux pour obtenir des petits grains , qu'en pensez- vous ?

Merci par avance

Pourtant on en trouve de partout au rayon sucre .

j'ai fait la tournée des commerces sans succès

Bonne soirée

Avec le tm tu vas faire du sucre glace plutôt que des petits morceaux , mais tente quand même

Je suppose que tu cherches du sucre PERLÉ pour les chouquettes . Le sucre CRISTAL est pour les confitures.
Tu n'obtiendras pas de résultat satisfaisant au THERMOMIX. Le sucre perlé nécessite un processus de fabrication particulier.
Dommage.

Bonjour

Merci pour vos réponses

Ah oui , il me semblait qu'il serait difficile d' obtenir ce genre de sucre avec momix
Je vais continuer ma recherche

Bonne journée

Re..
Je reviens à mon sucre pour chouquettes
Je viens de faire mes courses , j' ai regardé de plus près , rayon sucre , rayon produits pâtisserie , j' ai vu " perles de couleur " (très petites) je ne pense pas que cela convient
Bonne soirée

Marque DADDY , perles de sucre. Le paquet est rose, en forme de tube.

Bonsoir ,

Merci , je vais continuer ma recherche