Thermomix: Chantilly au chocolat?

1 mai 2010

bonjour qui a la recette du chantilly au chocolat dans le livre thermomix top chrono ?

merci de me donner la recette

Un peu de Magie

2 Recette mai 2010

Chantilly au Chocolat aux Cacao et Crème

Ingrédients Équivalences

30g de sucre en poudre
30g de cacao en poudre(amer)
350g de crème liquide très froide à 35% de mg

bonjour !
voici la recette du top chrono

30g de sucre en poudre
30g de cacao en poudre(amer )
350g de crème liquide très froide à 35% de mg

mettre le sucre et le cacao dans le bol et mixer 10 sec/ vit 8
ajouter 2 c à soupe de crème et mélanger 3 sec/vit 3
inserer le fouet et verser la crème et fouetter pendant 3 min/vit 3,5 ( à surveiller )

j'ai gouter à un atelier culinaire avec des madeleines , un délices !
bon appetit !

3 mai 2010

c'est vrai qu'elle est superbe...moi je l'ai faite en Atelier pour fourrer des choux....Divin