Ingrédients
Équivalences
- 80 gr de beurre mou
- 120 gr de farine
- 10 gr de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 1 pincée de sel
- 120 gr de pépites
Chouquettes aux pépites de chocolat
variation de la recette de base TM
Ingrédients:
- 80 gr de beurre mou
-120 gr de farine
-10 gr de sucre en poudre
-3 oeufs
-1 pincée de sel
- 120 gr de pépites
Préparation:
Préchauffer le four à 220°
-Mettre 150 gr d'eau,le beurre , le sel et le sucre dans le bolet régler 5mn à 100°,vit 1
- A l'arrêt de la minuterie,ajouter la farine et mixer 1 mn30 vit 3
-Refroidir la pâte en plongeant le bol dans l'eau froide.
-Ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle sur les couteaux à vit 5 et mixer 30sec vit 5
-Laisser refroidir complètement la pâte avant d'ajouter les pépites quelques secondes vit 2
-Déposer des noix de pâte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfourner 30mn.Vous pouvez mettre quelques pépites sur chacune d'elles.
variation de la recette de base TM
Ingrédients:
- 80 gr de beurre mou
-120 gr de farine
-10 gr de sucre en poudre
-3 oeufs
-1 pincée de sel
- 120 gr de pépites
Préparation:
Préchauffer le four à 220°
-Mettre 150 gr d'eau,le beurre , le sel et le sucre dans le bolet régler 5mn à 100°,vit 1
- A l'arrêt de la minuterie,ajouter la farine et mixer 1 mn30 vit 3
-Refroidir la pâte en plongeant le bol dans l'eau froide.
-Ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle sur les couteaux à vit 5 et mixer 30sec vit 5
-Laisser refroidir complètement la pâte avant d'ajouter les pépites quelques secondes vit 2
-Déposer des noix de pâte sur une plaque chemisée de papier sulfurisé et enfourner 30mn.Vous pouvez mettre quelques pépites sur chacune d'elles.