Ingrédients
Équivalences
- 2 ananas
- 2/3 de sucre vanille
chez moi, les ananas on en trouve toute l'année ! alors j'ai voulu essayer la confiture d'ananas .
2 ananas
une fois nettoyé, je pèse la chair et je mets 2/3 de sucre
vanille
mettre les cubes d'ananas dans le bol et mixer jusqu'à obtenir une chair plus fine, rajouter le sucre et la vanille .
mixer 3 sec vit 4
laisser macérer 2 H minimum.
puis cuire 100° VIT 2 , 10 min.
puis 90° VIT 2, 8 à 12 min en fonction de la consistance,
moi, lors de la 2ème cuisson, j'ajoute une petite cuillère d'agar agar .
j'obtiens 2 pots de confiture.
c'est un régal !
bizz
zicane
2 ananas
une fois nettoyé, je pèse la chair et je mets 2/3 de sucre
vanille
mettre les cubes d'ananas dans le bol et mixer jusqu'à obtenir une chair plus fine, rajouter le sucre et la vanille .
mixer 3 sec vit 4
laisser macérer 2 H minimum.
puis cuire 100° VIT 2 , 10 min.
puis 90° VIT 2, 8 à 12 min en fonction de la consistance,
moi, lors de la 2ème cuisson, j'ajoute une petite cuillère d'agar agar .
j'obtiens 2 pots de confiture.
c'est un régal !
bizz
zicane