Ingrédients
Équivalences
- 800g de mirabelles dénoyautées
- 1 gobelet d'eau
- 1 jus de citron (facultatif)
- 500g de sucre cristallisé
Confiture de mirabelles à ma façon 
Dans le bol du TM :
Ingrédients et préparation:
Mettre 800 g de mirabelles dénoyautées + 1 gobelet d'eau + 1 jus de citron (facultatif). J'ai mixé le tout (je préfère comme ça).
A part, peser 500 g de sucre cristallisé dans un récipient. En prélever 2 CS, dans un p'tit bol, et y ajouter 1 sachet de Vitpris. Mélanger.
Mettre cette petite préparation sucre-vitpris avec les mirabelles.
Régler 8 min à 100° VIT 3. (la préparation doit bouillir mais ne déborde pas !)A l'arrêt de la minuterie, incorporer le restant du sucre.
Régler 7 min à 100° VIT 3 puis 3 min à température Varoma VIT 3.Remplir 3 pots.
Modifié (juil. 2008)