Ingrédients
Équivalences
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 poireau
- 2 càs huile d’olive
- 200g de lentilles vertes
- 600g d’eau
- sel, poivre
- 2 branches de menthe
- 10 cl crème fraiche liquide
- qq grains de poivre noir
Crème de lentilles vertes à la menthe
Relevée sur un catalogue de supermarché et adaptée au TM – Siro06
Ingrédients:
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 poireau
- 2 càs huile d’olive
- 200g de lentilles vertes
- 600g d’eau
- sel, poivre
- 2 branches de menthe
- 10 cl crème fraiche liquide
- qq grains de poivre noir
Préparation:
* Mettre les légumes en morceaux dans le bol et mixer- 5s/V5
* Ajouter huile d’olive -3,30mn/V1/varoma
* A la sonnerie, ajouter 200g de lentilles + 600g d’eau + sel,poivre – 30mn/ V1/ 100°
* A la fin de la cuisson mettre les branches de menthe et laisser infuser ½ h
* Ensuite enlever la menthe ajouter la crème fraiche et mixer – 1mn/v9-10
* Verser la crème dans des petits bols ou verrines. Décorer avec des feuilles de menthe et des grains de poivre.
Servir frais
Relevée sur un catalogue de supermarché et adaptée au TM – Siro06
Ingrédients:
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 poireau
- 2 càs huile d’olive
- 200g de lentilles vertes
- 600g d’eau
- sel, poivre
- 2 branches de menthe
- 10 cl crème fraiche liquide
- qq grains de poivre noir
Préparation:
* Mettre les légumes en morceaux dans le bol et mixer- 5s/V5
* Ajouter huile d’olive -3,30mn/V1/varoma
* A la sonnerie, ajouter 200g de lentilles + 600g d’eau + sel,poivre – 30mn/ V1/ 100°
* A la fin de la cuisson mettre les branches de menthe et laisser infuser ½ h
* Ensuite enlever la menthe ajouter la crème fraiche et mixer – 1mn/v9-10
* Verser la crème dans des petits bols ou verrines. Décorer avec des feuilles de menthe et des grains de poivre.
Servir frais