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Thermomix : Crème dessert double saveur

7 réponses · 2241 vues

1
bonjour,
Question j'ai une question pour la durée de cuisson des crèmes, il faut que je mette au moins 3 à 4 min de plus pour quelles prennent et encore 1 ou 2 pour la deuxième fournée au chocolat (je fais 2 fournées,6 crèmes vanille et 6 chocolat)
si je laisse 8 min , elles sont complètement liquides, je rajoute 1 min par 1 min sinon trop épais c'est moins bon également
quelle est la raison Question
si quelqu'un a 5 min à perdre pour me répondre
merci
2
bonsoir BDC!
moi aussi, je fais cuire mes crèmes dessert plus longtemps que dans la recette, sinon ça reste liquide.
je suppose que ça dépend du volume de ta préparation et de la température des aliments au départ: si tout sort du frigo, ça met plus longtemps à chauffer.

viens donc discuter dans "papotages et astuces", on y apprend plein de choses, et c'est sympa!
3
Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour BCD !!!

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Cligne de l'oeil Razz (Ha ouaip :-p)
4
moi aussi j'ai rajouté du temps, c'est délicieux, par contre pour le côté incliné et verser, j'ai eu du mal!

qui a une astuce?

merci pour votre aide

autre chose, j'aimerai faire des gauffres pour le goûter, qui peut m'aider ,

re-merci !
5
moi je fais la crème vanille - je mets dans le pot vorwerk ( ancien ) et une crème chocolat tu mets dans un autre récipient verseur et tu verses les deux en même temps dans ton plat à la même vitesse ça ne se mélange pas ! Rire (lol)
6
ok !

on va transformer en " superthermomixeuse"!

j'essaierai la prochaine fois, car tt le monde a bien aimé
8
moi je fais la crème vanille - je mets dans le pot vorwerk ( ancien ) et une crème chocolat tu mets dans un autre récipient verseur et tu verses les deux en même temps dans ton plat à la même vitesse ça ne se mélange pas ! Rire (lol)
tourlou a écrit :

pas mal, l'astuce, je vais tester la prochaine fois Cligne de l'oeil