Thermomix: Crème deux saveurs râtée - besoin d'aide !

Bonjour,

J'ai essayé la recette Crème aux deux saveurs en mettant 30g de maizena au lieu des 15g de la recette du livre.
J'ai suivi à la lettre les instructions (je n'ai fait qu'à la vanille par contre). Et je me suis retrouvée avec un mélange très très liquide que j'ai mis dans des ramequins et immédiatement au frigo plusieurs heures, mais ça n'a pas épaissi ou durci ?

Est-ce normal ? Faut-il attendre que cela refroidisse avant de le mettre au frigo ? J'ai enlevé le gobelet pour la première phase de chauffe comme ils disent dans le livre.
D'où peut venir l'erreur car la recette est assez simple ?
Ou alors est-ce normal que ce soit liquide ? Mais je ne pense pas, ça ne pouvait même pas se manger à la cuillère, c'était vraiment à boire, presque comme du lait...

Merci d'avance

moi je fais une autre recette que celle du livre avec 50grs de maizena et 8min de chauffe
en fait il faut svt juste rajouter un peu de tps de chauffe et ça épaissit! en fait si tuvois que c'est liquide continue de chauffer qq minutes

Je viens de faire la recette ce soir et elle est impecc !
Mais moi sur le bouquin c'est marqué 25 g de Maizena et pas 15 g..la différence vient sûrement de là !

J'ai revérifié sur mon livre, il est marqué 15g, mais j'en ai mis 30g car la conseillère thermomix m'avait dit qu'il y avait une erreur...

Bon, je réessaierai en chauffant plus longtemps alors jusqu'à avoir la consistance désirée, je pensais que peut-être ça devait prendre après.

La consistance est comment normalement ? Plutôt danette ? crème brûlée bien compacte ?

Oui il y a une erreur sur les anciens livres. Moi j'ai le nouveau et c'est bien 25 g de Maïzena
Pour la consistance, c'est plutôt comme la danette, en un peu plus compact, mais ça reste bien fondant

Moi je n'ai aucun souci pour cette recette; avec 25g de Maizena

pour le changement de recette c'est 30 gramme de Maïzena et 3 œufs.
bon appétit a tous

pense aussi à sortir ton lait et tes oeufs afin qu'ils soient à température ambiante.

pour moi sur le livre c'est 2 gros oeufs et 25 g de maizena.
je l'ai fait hier sans problème mais je l'ai laissée chauffer 2 mn de+.
ma conseillère m'a dit que les recettes étaient données pour des ingrédients à température ambiante si ce n'est pas le cas laisser cuire 2 minutes de + .
bonne journée