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Thermomix: Cuisson foie gras

2 réponses · 1904 vues

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Bonjour

J'ai acheté un foie gras chez M. pic... et je vais tenter une des recettes qu'il y a dans la récap.
Je vois que la durée de cuisson est de 2 X 12 minutes.
Ce temps donne-t-il un foie gras mi-cuit ou cuit ?

Nous ne sommes pas fan du mi-cuit et je souhaite faire un foie gras cuit.
Combien de temps dois-je le faire cuire ?

Merci

kruyaya
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Je viens de m'inscrire et vagabonde sur ce site!
Je pense que tu as déjà réalisé ton foie gras...!Quoiqu'il en soit,2x 12 minutes pour un foie gras cuit!et 3 jours de repos! C'est Okey !
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moi je le laisse 2x15 min, il est délicieux !