Thermomix : différences entre tm330 et tm31, vos avis svp ?

Bonjour à tous

je suis nouvelle sur ce forum,j'habite Poitiers dans le 86, j'aime beaucoup cuisiner, je suis maman d'une petite choupette de 3ans 1/2 qui n'a jamais mangé de plats tout prêts.

J'entends beaucoup parlé du Thermomix depuis plusieurs mois.
Je songe à son achat néanmoins, je n'ai pas les moyens de m'offrir le dernier modèle, c'est pourquoi je réfléchi de plus en plus au fait d'acheter un TM3300 d'occasion.

J'aurai cependant plusieurs questions à son sujet, et je compte sur les utilisatrices de longues dates pour m'aider à y voir plus clair, si vous pouviez répondre à mes questions cela me serait vraiment d'une aide précieuse

Est-ce que vous sauriez me dire les différences entre le TM31 et ses ancêtres TM3300, voire TM21 ? Que fait le nouveau que ne faisaient pas les anciens ? Qu'est-ce qui fait que les personnes qui avaient le TM3300 ou le TM21 rêvent de le revendre pour s'acheter le TM31 ?

Pensez-vous que pour quelqu'un comme moi qui n'a pas forcément envie ni besoin de cuisiner dans le Thermomix les plats principaux (comme le bœuf bourguignon, le couscous ou toutes les cuissons vapeurs au varoma car j'ai déjà un cuit-vapeur et que j'aime aussi beaucoup mes cocottes en fonte !), le TM3300 pourrait être une bonne alternative ?

Est-ce que le TM3300 fait aussi bien les soupes, les sauces, les crèmes et le mélange des pâtes à tarte et gâteaux que le TM31 ? Et est-ce que la fonction mixage est aussi performante ?

Voilà,

Merci d'avance à tout ceux qui voudront bien prendre un peu de leur temps pour me répondre

Bienvenue à toi zorya 22. Pour moi il y a une grosse différence entre le 33 et le 31.

Le 31 à un bol beaucoup plus large, il permet la cuisson vapeur, le mijotage, le pétrissage, il râpe, concassé, pétrit.

Tu prépare le repas pour tte la famille dans un seul appareil.

J'ai eu le 33 et j'étais déjà satisfaite, mais avec le 31 c'est nec plus ultra.

J'ai remisé plein d'ustensiles dans l'armoire car le 31 peu tout faire.

Voilà mon avis

Pensez-vous que pour quelqu'un comme moi qui n'a pas forcément envie ni besoin de cuisiner dans le Thermomix les plats principaux (comme le bœuf bourguignon, le couscous ou toutes les cuissons vapeurs au varoma car j'ai déjà un cuit-vapeur et que j'aime aussi beaucoup mes cocottes en fonte !), le TM3300 pourrait être une bonne alternative ?

Est-ce que le TM3300 fait aussi bien les soupes, les sauces, les crèmes et le mélange des pâtes à tarte et gâteaux que le TM31 ? Et est-ce que la fonction mixage est aussi performante

tout à fait , un 3300
fait toutes les sauces chaudes et froides , crèmes, pâtes à tarte, gâteaux, il râpe, concassé, pareil et le mixage est aussi performant si ce n'est plus
Moi j’ai changé le 3300 pour le TM31 ….
Je ne suis pas très contente , sauf pour les poissons vapeur avec la sauce qui cuit dessous
Avec le 3300 le panier inox était trop petit pour les poissons
Avec le nouveau fouet j’ai pas réussis les blanc d’œufs cru monté en neige et la chantilly , la cuisson inversé avec les plats qu’on cuit tout dedans pour moi c’est jamais assez cuit , la viande a cet aspect bouilli que je n’aime pas
, hier j’ai essayé les cannellonis « à toute vapeur « et franchement c’était pas cuit a mon goût
La prochaine fois je ne ferai que la sauce et la farce d ans le TM et je mettrait a cuire dans le four traditionnel les cannelloni avec la sauce
Et ça je pouvais le faire avec le 3300 (sauce , et farce)

Je ne suis pas adepte de la cuisson vapeur et malgré plusieurs essais je ne le suis pas devenue avec le varoma
si tu l’achètes le 3300 il te faudra le livre , il est super , et plus pratique que le nouveau tm31 j’ai l’impression que je passe mon temps a lire et rechercher les recettes éparpillées dans tous ces différents livres édités avec le TM31
Franchement les mesures avec le gobelet qu’on faisait avec le 3300 ça ne m’a jamais dérangé
Et le livre était génial je l’ai gardé , et sa taille ne m’a jamais perturbé vu que je ne cuisait pas dedans et m’en servait beaucoup comme un saucier et pour la pâtisserie

Un conseil quand même voir si le couteau est en bon état , la pièce est chère et deviendra dur a trouver d’ici quelques années (voire mois)
Et aussi vérifier si la plaque de chauffe bien moi il me semble que vers la fin j’étais obligé de rajouter du temps de chauffe
Et surtout exige le livre, car il est dur a trouver , et très cher plus de 50 € en occasion

Esthétiquement j’aimais bien mon 3300 son petit coté kitch me manque
Mais je vais pas rester négative je vais avancer et m’y mettre vraiment et essayer de m’habituer à ce nouveau robot

Mon ancien 3300 a fait un heureux , un neveu jeune étudiant, il ne prend pas de place dans sa cuisine et lui rend de grands services , c’est facile la cuisine qu’il dit « y’a qu’a suivre le livre » ………..

Merci pour vos réponses à toutes les deux, cela m'est bien utile !

Ton neveu a de la chance LILITHOU, j'aimerai bien moi avoir quelqu'un qui m'offre son vieux Thermomix, car même pour des appareils qui ont presque 30 ans, le prix d'achat est encore très élevé, 250 euros en moyenne !

je te dirai comme les copines, car pour avoir pratiqué le 3300 depuis 1991, je dois dire que le tm 31 n'a rien à voir !
d'ailleurs je viens de décider de le céder (le tm 3300)à ma nièce qui en a envie depuis longtemps !
mais quand on sait que la société vor*erk fait des facilité de paiement et que pour moins de 30 euros par mois on peut se l'offrir c'est cool !

allez réfléchi bien, mais cela ne vaut pas le coup d'investir dans un vieux !

Bonjour Charlotte,

peux-tu développer ta réponse s'il te plaît ? Qu'est-ce qui change dans l'utilisation du vieux et du récent, qu'est-ce qui te plaît plus chez le nouveau que chez l'ancien ?

mais bien sur ya qu'a demander

la pesée, le cuit vapeur donc tout ce qu'on peu cuire avec le varoma, l'exactitude des températures, le tm 31 commence à 37° et le tm 3300 à 50°, la grandeur du bol !
la différence de conception du bol qui est plus cool avec tm 31, pour le nettoyage entre autre,
le turbo, le pétrin, le sens inverse pour ne pas réduire en bouillie ce que tu cuisine ! ce midi j'ai fait cuire des carottes en sens inverse d'une recette de linais une merveille même pas en miettes, ce qui n'est pas possible avec le tm 3300, et puis j'en oublie des tonnes

bonjour je vais repodre a ta quention sur le termomix tm31 il et plus moderne que les anciens le plus ses qu'il pèse tout les aliments aux gramme sa sais super bien pas besoin de prendre le balance pour les soupes il y a pas mieux elle sont divine avec peut de légumes je ne pourrez plus men passer pour le mixage il et super performant pour information je suis du 37 près d amboise voila j espère que je tes donner envie d acheter un tm31 je sais ses quand même assez cher mais cela fait toutes notre vie bisous a plus cloclo 37

et puis en ce moment tu peux l'avoir pour 99.90 euros pendant 10 mois avec un livre en cadeau ! c'est cool non ?

Merci pour beaucoup pour vos avis !

Cloclo37 : oui ton avis comme beaucoup d'autres ainsi qu'une démonstration m'ont finalement convaincus de m'orienter vers le TM31 !
Et je connais bien ta région pour être native de Blois

Aja54, c'ets vrai que cette offre de crédit est intéressante car pour ainsi dire sans frais, mais les crédits sont-ils accordés si facilement que ça ?

J'ai d'autres questions justement à propos des financements que j'ai posté dans un sujet plus approprié