Thermomix: Fonction Epi

Je n'ai le Momix que depuis 1 petite semaine, mais lors d'une recette j'ai u besoin de la fonction ÉPI, en appuyant dessus pas de petite lumière ni le petit logo ne s'est affiché. Est ce normal?
Comment voit on qu'il a été sélectionné?

Merci d'avance pour votre aide

Bonjour

C'est quoi cette fonction épi ?
Merci

bonjour
pour mettre en marche la fonction épi ou sens inverse ou turbot il faut positionner le bouton des vitesses sur " bol fermé". bonne utilisation de momix.

C'est la fonction pour pétrir les pâtes

Je te remercie. Il y'a un site (en mp)où je pourrais trouver la notice du tm31 ? Histoire de comprendre un peu avant d'éventuellement l'acheter.

Merci bcp, je viens de la trouver bêtement en tapant notice du tm. Je vais l'imprimer (sur le site du tm, tout bête)
Ce soir, je vais me régaler à la lire. J'aime bien voir les notices avant l'achat, pour voir si c'est compliqué ou non.

J'ai déjà refusé d'acheter un réflex numérique en lisant sa notice, mais là, cela me semble moins compliqué