Ingrédients
Équivalences
- 5 belles courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- menthe fraiche
- glaçons
- sel
Gaspacho de courgettes
Recette perso.
Ingrédients:
- 5 belles courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- menthe fraiche
- glaçons
- sel
Préparation:
Laver les courgettes et les couper en tronçons. Eplucher la gousse d'ail et la dégermer. Presser le jus du citron.
Mettre les courgettes et l'ail dans le Thermomix et mixer 20 s vitesse 7. Puis régler 15 min à 100° vitesse 2. Laisser refroidir. Lorsque la préparation est à température ambiante, ajouter quelques glaçons, le jus de citron, la menthe fraiche et le sel. Mixer 1 min à vitesse maximale. Servir très frais.
Recette perso.
Ingrédients:
- 5 belles courgettes
- 1 gousse d'ail
- 1 citron
- menthe fraiche
- glaçons
- sel
Préparation:
Laver les courgettes et les couper en tronçons. Eplucher la gousse d'ail et la dégermer. Presser le jus du citron.
Mettre les courgettes et l'ail dans le Thermomix et mixer 20 s vitesse 7. Puis régler 15 min à 100° vitesse 2. Laisser refroidir. Lorsque la préparation est à température ambiante, ajouter quelques glaçons, le jus de citron, la menthe fraiche et le sel. Mixer 1 min à vitesse maximale. Servir très frais.