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Thermomix: Glace

7 réponses · 2929 vues

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Bonjour, ça fait 1 mois que j'ai le thermomix. J'en suis très contente.
J'ai déjà fait la glace vanille 2 fois.
j'aimerai savoir si on peut la mixer en avance et remettre au congélo?
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Perso c'est ce que je fais, un coup de momixage et hop retour dans le congélo et je sors ma tite boite à volonté ! Cligne de l'oeil
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Et la glace durcit pas trop par après?
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Et la glace durcit pas trop par après?
mumusse a écrit :

Elle est effectivement un peu dur mais bon je te rassure on peut la manger quand même !
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OK, merci pour ta réponse!
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Mumusse, pour toutes les glaces et sorbet, je congèle en portions individuelles : j'utilise une cuillère á glace et je mets dans un sac congélation posé une petite plaque. Je pose chaque boule cote a cote sans toucher, je referme le sac et je soulève avec la plaque pour ne pas que les boules se collent. Ensuite, je congèle á plat et quand j'ai besoin de glace, je prends le nombre de portions qu'il faut. Je passe au micro-onde 1 min mode décongélation. C'est top C'est Okey !
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Merci pour ton astuce Nonomix.
Pour les sorbets, je n'ai pas de soucis vu que ce sont des fruits congelés. MAIS c'est surtout pour la vanille.Le temps de les sortir du bac à glaçons et de mixer elle ramollie vite
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bonjour
pettie question je vais faier le sorbet chocolat....et quand je vous lis, vous parlez de remixer? je pensais qu'une fois faite et congelé c était bon comme cela non?
merci de votre aide