Thermomix: Glace au pain d'épices ?

en ce moment je suis en vacances et hier au restau nous avons mangé de la glace au pain dépice très bonne . Est-ce que quelqu'un sait la faire ? j'ai cherché sur la récap sans succès .
J'me dis que, y'a pas moyen , je devrai pouvoir la refaire à la maison avec momix

tu prends la recette de la crème anglaise ou de la glace à la vanille.
Tu retires la vanilles, tu ajoutes du pain d'épice et soit du mil soit un mélange d'épice spécial pain d'épice.
Pour la prise en glace, il vaut mieux avoir une turbine.

ben j'ai pas de turbine

pas d'idée plus précise

comme le dit pjl, crème anglaise sans vanille + 100 g de pain d'épice mixe très fin que j'ajoute a la fin.
perso je turbine, mais tu peux aussi adapter en bac a glaçons et momixer 24 h après (comme la recette du livre a table)

tu l'as déjà faite ainsi ?
qu'est ce que tu prends comme pain d'épice ? tu le fais au momix avant ?

je la fais ainsi oui.... sinon je n'aurai pas répondu a ta demande

le pain d'épice que j'acheté en cuisine c'est du ald-,(par lot de 2 et j'en prends souvent 2-3 lots) ou une autre marque que je trouve a carrouf (mais pas le 1er prix)
il faut dire que je suis ds une région a pain d'épice....donc j'ai peut être + de choix ds les rayons

je commence par hacher le pain d'épice avec momix, puis je réserve, ensuite crème anglaise, et juste après l'addition de crème fraîche, j'ajoute le pain d'épice.
il fond ds la chaleur de la crème.
si tu veux retrouver des morceaux, il te faudra les ajouter soit au moment du mixage/fouet (tu sais la minute ou tu rends la crème onctueuse)

merci beaucoup