Qui a une recette de glace rhum-raisin pour Thermomix pour le T.M. 31? Je n'en ai pas ttrouvé sur le site des recettes thermomix. J'attends avec impatience toute vos propositions. D'avance merci. Valemileon.
Thermomix: Glace rhum-raisin
4 réponses · 4252 vues
Si tu suis les conseils d'Ottoki, tu devrais trouver une solution dans les 2511 recettes du récap ou poser la question sur papotages.
Il y a même une crème glacée aux raisins secs dans les desserts.
Rien n'empêche d'y ajouter du rhum.
Il y a même une crème glacée aux raisins secs dans les desserts.
Rien n'empêche d'y ajouter du rhum.
Ottoki m'envoie à ton secours: Je n'ai jamais tenté cette crème glacée (je fais fréquemment banane-rhum-raisins, c'est 
), mais si je devais la faire, je partirais d'une crème anglaise à laquelle je rajouterais des raisins secs macérés dans du rhum....
), mais si je devais la faire, je partirais d'une crème anglaise à laquelle je rajouterais des raisins secs macérés dans du rhum....Ok, je vais tenter cette proposition, et la prochaine fois j'irai sur les papotages. Merci. A+. Valemileon.
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Recette
Glace Rhum-Raisin Thermomix
Ingrédients
Équivalences
- 2 oeufs
- 120g de sucre
- 400ml de lait
- 100ml de crème fraiche
- 100g de raisin
- 40ml de rhum
Sur glace.org,tu as cette recette:
recette glace rhum raisin
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Ingrédients
2 œufs
120g de sucre
400ml de lait
100ml de crème fraiche
100g de raisin
40ml de rhum
Recette
dans un bol laissez mariner les raisins dans le rhum
séparez les blancs des jaunes
battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
monter les blancs en neige
incorporez les blancs aux jaunes
mélangez le lait et la crème et incorporez
ajoutez le sucre restant
turbinez
quand la glace commence à être bien prise incorporez les raisins
dégustez votre glace rhum raisins
Au lieu de turbiner tu mets dans des bac à glaçons,si tu la transforme en recette thermomix tiends nous au courant.
recette glace rhum raisin
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Ingrédients
2 œufs
120g de sucre
400ml de lait
100ml de crème fraiche
100g de raisin
40ml de rhum
Recette
dans un bol laissez mariner les raisins dans le rhum
séparez les blancs des jaunes
battre les jaunes avec la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
monter les blancs en neige
incorporez les blancs aux jaunes
mélangez le lait et la crème et incorporez
ajoutez le sucre restant
turbinez
quand la glace commence à être bien prise incorporez les raisins
dégustez votre glace rhum raisins
Au lieu de turbiner tu mets dans des bac à glaçons,si tu la transforme en recette thermomix tiends nous au courant.
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