Thermomix: Haricots verts congelés

bonsoir tout le monde.

j'aimerais faire des haricots verts congelés au momix mais je n'ai pas de recette suffit il de les mettre dans le pannier cuisson avec de l'eau dans le bol et cuire à quelle température ?
meri de répondre les filles c'est très sympa.
bonne soirée à toutes.

bonjour fancach,

Perso, je les ferai plutôt dans le varoma...

Je fais souvent des haricots verts congelés (de mon jardin) mais effectivement je les fais au Varoma.

Je trempe mes haricots verts congelés dans un récipient d'eau froide (température de la pièce) pendant une dizaine de minutes pour leur enlever le givre et l'éventuel goût de congélateur.

Pendant ce temps je mets environ 70 cl d'eau dans le bol et je chauffe 10 minutes Temp. Varoma, vit.1.

J'installe mes haricots dans le varoma en m'assurant de ne pas boucher tous les trous, je sale et je place le varoma (avec son couvercle) sur le bol.

Je reprogramme environ 20 à 30 minute Temp. Varoma, vit. 1. Je goûte vers la fin et si nécessaire je remets du temps de cuisson.

Ainsi fait, ils sont comme des frais. Le secret c'est de les prétremper un peu à l'eau froide avant cuisson.

merci senebreiz
je vais essayer et je ne pensais pas à les faire tremper avant utilisation
merci et bonne journée

très bon conseil senebreiz, merci

J'ajouterai que comme j'ai la chance d'avoir un potager, après avoir cueilli les haricots verts ou beurre, nous les équeutons mais ne les lavons pas et les congelons immédiatement en vrac dans des sacs congélation. Ainsi ils ne se collent pas les uns aux autres et on peut sortir ce qu'on veut des sacs.
C'est au trempage que les haricots sont lavés. Il faut dire aussi que nous n'employons aucun pesticide ou autre.