Thermomix : la cuisine à étages !

bonjour les filles
ça fait bientôt 3 mois que momix est à la maison mais je ne fait jamais de cuisine à étages qui pourtant pourrait nous faire gagner un temps fou, je ne sais pas quoi faire à part le célèbre soupe/sauce + tagliatelles courgette/carotte + poisson, mais on arrive en été, et la soupe ça va plus trop être la saison (même si c'est très bon !)

avez vous des recettes à étages ?

coucou

ma conseillère thermomix vient me faire une démo mardi 2 juin et on a prévu de faire unes recette "à étages" je te dirai ce qu'on a fait et je te donnerai la recette si le plat t'intéresse

triglia

Hello Poupouille!

Dans la récap:rubriques: plats complets ou volailles, tu as quelques recettes utilisant le varoma

Sinon, voici en gros comment je procède:
de l'eau à hauteur des couteaux (ou un coulis de tomates)
un féculent dans le panier (patates en dés, riz, ebly, quinoa, boulgour...)
des dés de légumes dans le varoma et dessus la viande( roulés de dinde, escalopes de poulet, morceaux de lapin) ou du poisson ( sur le plateau sur une feuille de papier sulfurisé)
programmes Varoma, vitesse1, 20/25 min, vérifie la cuisson et/ou retourne la viande/poisson, et éventuellement rajoutes 5 à 10 min.

Tu peux garder un peu de bouillon et de légumes pour faire une sauce ou utiliser des épices sur la viande/poisson, recouvrir les légumes d'ail ou d'oignon...

J'espère que je t'ai aidé!

Oui oui Triglia, tu nous diras ce qu'elle a fait, ça m'intéresse aussi

les filles!

une petite question qui n'a rien à voir avec la cuisson à étage
poupouille: tu as parlé d'un livre avec des recettes inédites que tu as commander sur Ebay et je ne trouve pas de réponse c'était quoi o juste?
triglia: je veux bien des idées nouvelles aussi

c'est pas un vrai livre, c'est plus un livret de recette fait maison avec des recettes censées être inédites mais que l'on retrouve quand même sur internet... rien ne reste inédit en terme de recettes de cuisine ! un peu cher pour ce que c'est !

merci pour ta réponse poupouille

merci pour vos réponses les filles, et continuez à y laisser des idées !