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Sauce aux champignons et lardons au lapin

3 réponses · 5987 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 1 Lapin
  • 1 Bel oignon
  • 1 Carotte
  • 300g de vin blanc
  • 600g d’eau
  • 1 cube de volaille
  • 150g de champignons surgelés
  • 10g de beurre
  • 80g de crème fraîche
  • 300g de riz thaï
Recette certifiée 100% sans IA
Lapin sauce aux champignons et lardons
(recette perso)

Lapin sauce aux champignons et lardonsVoir l'album

Ingrédients:
1 Lapin
1 Bel oignon
1Carotte
300g de vin blanc
600g d’eau
1 cube de volaille
300g de riz thaï
150g de champignons surgelés
10g de beurre
80g de crème fraîche

Préparation:
Faire revenir le lapin dans une poêle (facultatif).
Mettre dans le bol, l’oignon et la carotte coupés en gros morceaux.
Mixer 5 secondes vit. 8
Régler 4 mn/100°/vit.1
Ensuite ajouter le cube de volaille le vin, l’eau, le sel et le poivre.
Ajouter le riz dans le panier.
Placer la viande, les lardons et les champignons dans le varoma.
Régler 45 mn/t° varoma/ vit.1
Retirer le riz et réserver au chaud, ajouter le beurre et la crème, mixer 1mn30/100°/vit. 2
Ensuite, verser les lardons et les champignons dans le bol, régler 4mn/100°/vit.2/SENS INVERSE
2
où sont les lardons ou bacon et combien en quantité ?
3
Coucou,
où sont les lardons ou bacon et combien en quantité ?
la Gavotte a écrit :


Ils sont là :
Placer la viande, les lardons et les champignons dans le varoma.
Régler 45 mn/t° varoma/ vit.1
Arlae a écrit :


Je pense que pour la quantité, c'est à toi de voir, soit 100 ou 200g, c'est en fonction.
4
la recette est excellente par contre le poids du riz est excessif 300gr c'est non seulement trop pour deux mais ça absorbe toute la sauce alors il a fallu que je rajoute un peu d'eau et vin blanc avant de mettre la crème fraîche et le beurre
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