bonjour, je voudrais une astuce pour que mon pain soit moins compact pour que la pâte soit plus aérée ! 
Thermomix: Le pain
2 réponses · 2348 vues
quelle recette utilises tu ?
il y'a de nombreuses recettes testées dans la récap.
Il faut un peu de patience pour la levée, le façonnage et la cuisson ont aussi leur importance!
je fais mon pain régulièrement au Thermomix, en variant les farines et les levures, levure de boulanger, levure en poudre, levain Kayser ou poolish. Mais je cuis essentiellement en cocotte
Va sur ce lien, tu trouveras une multitude de recettes
🔗 Récapitulatif des recettes thermomix.
il y'a de nombreuses recettes testées dans la récap.
Il faut un peu de patience pour la levée, le façonnage et la cuisson ont aussi leur importance!
je fais mon pain régulièrement au Thermomix, en variant les farines et les levures, levure de boulanger, levure en poudre, levain Kayser ou poolish. Mais je cuis essentiellement en cocotte
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mimine05 C’est avec plaisir que nous t’accueillons en tant que nouveau membre
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