Bonjour, j'ai lu plusieurs recettes de macarons où il est nécessaire de travailler les blancs avec le mélange sucre/amandes avec une spatules (ou cuillère) pour "macaroner" et obtenir une pâte fluide.
Ne peut on pas faire cette opération avec le thermomix?
Quelqu'un a t'elle déjà TOUT fait au thermomix, même le macaronage?
Ne peut on pas faire cette opération avec le thermomix?
Quelqu'un a t'elle déjà TOUT fait au thermomix, même le macaronage?