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Thermomix: Mousse au chocolat ?

4 réponses · 2832 vues

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coucou,

je voulais savoir si quelqu'un connaît un truc pour bien faire fondre le chocolat dans le momix;

en effet je trouve que le chocolat n'est pas tellement fondu et on a du mal à racler les parois du momix.

merci d'avance à vous

Un peu de Magie
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Bonjour,
essaie de mixer ton chocolat puis le faire fondre ensuite
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bonne idée que tu as,effectivement je pense qu'il fondra mieux.et tout ça dans le momix .super .j'essaye dès que possible.

merci a bientôt Un peu de Magie
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je mixe comme c'est indiqué dans les recettes avec le chocolat, 10s vit9 , je racle les parois à la spatule, puis je mets un corps gras ou du lait selon la recette ou rien et vit2 5mn 50°.
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idem je le mixe avant le chocolat !