Thermomix : Mousse de fraises et autres ?

1 janv. 2014

Bonjour,

Je reçois mon thermomix jeudi mais en attendant, je potasse les recettes.
J'ai vu la reçette de la mousse de fraise.
250gr de fraise + sucre, on mixe puis on rajoute un blanc et c'est reparti jusqu'à avoir une belle mousse.

Mais bon, la c'est pas vraiment la saison de la fraise hein!
Vous avez déjà testé avec d'autres fruits dans les mêmes proportions ? Pommes ? Poires ? Kiwis ?

Ça fonctionne ou fonctionnerai ?

Merci

2 janv. 2014

savacou.

je peux pas t'aider , jamais fait ce genre de mousse.
félicitation pour l'achat de ton momix.c'est

si tu as des questions a poser viens sur papotage , tu trouveras toujours quelqu'un pour te donner une réponse. c'est une aide

je te mets le lien et n'hésite pas a nous rejoindre.
🔗 Thermomix papotages et astuces!
bonne fin de journée

3 janv. 2014

Coucou

merci

Je n'ai malheureusement pas le temps de papoter mais merci pour l'invitation

4 janv. 2014

Tu ne confonds pas avec le sorbet ?

5 Recette janv. 2014

Mousse de fraises

Ingrédients Équivalences

250 g de fraises
80 g de sucre
1 blanc d'oeuf

Non Catounette, cette recette existe bel et bien, avec des fraises fraîches et non surgelées...

je ne l'ai jamais faite, mais au vu des photos trouvées sur le net, je pense qu'elle peut se faire avec d'autres fruits, mais peut-être pas n'importe lesquels...pomme et poire, j'aurais tendance à dire non, je pense que ça doit mieux marcher avec des fruits plus mous, les fruits rouges, le kiwi, je dirais oui, les bananes aussi, du coup, j'ai bien envie de la tenter

Pour rappel:
250 g de fraises
80 g de sucre
1 blanc d'oeuf
Mixer les fraises 5 sec vit 5
ajouter le blanc d'oeuf et le fouet, et mixer 5 mn vit 4
Ne pas mettre plus de fruits car ça monte en haut du bol (dixit Patchouka

)
Bonne journée

6 févr. 2014

J'ai fait pour ce soir la mousse de bananes, super, je vais mettre la recette dans le post adéquat.