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Thermomix: Mozzarella

7 réponses · 1639 vues

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j'ai vu une recette en parcourant le forum, l'une de vous a tester la mozzarella a faire soit même avec le thermo mais impossible de la retrouver ... si l'une de vous pouvez me renvoyer le lien ou la recette se serait vraiment gentil Cligne de l'oeil

Merci pour ce super site clair et pleins d'idées pour une nouvelle thermomixeuse Heureux
2
bojour fanysysy
je ne peux pas répondre a ta question mais si tu veux viens nous rejoindre ici:

il y a pas mal de pro
qui pourront peut être t'aider!
Bisou Bisou
3
Ca ne serait pas plutôt la ricotta ? Si c'est ça, elle est dans recette 4.
4
ou du mascarpone , je sais qu'on peux le faire au tm
5
J'ai déjà essayé de faire de la mozza (à la main!) grâce au petit livre sur les fromages maison, mais ça n'a pas été super concluant.... j'avais la bonne forme et une bonne consistance, mais la texture élastique n'est pas devenue homogène....c'était un peu grumeleux et je n'ai pas réitéré mon essai car c'était un peu long à faire malgré tout!
sorbetcitron a écrit :

voilà ce que j'ai trouvé sur le post de la md.
6
coucou ico Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
7
coucou ico Cligne de l'oeil Cligne de l'oeil
indiarnaud a écrit :


Amitie

Etoiles Magie indiarnaud Etoiles Magie

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Amitie

8
merci les filles c'est genitl d'avoir pris le temps de me répondre, avec ma soeur nous sommes momixeuses depuis seulement 3 sem et c'est l'éclate totale Heureux

Merci pour ce super site !

oui coucou ico Heureux