Thermomix : oui ou non

non, une vraie brioche, cé long à faire !!
cé pas le temps en TM qui est long, mais les levées !
la brioche rapide, ça dépanne, mais la boulange, fo prendre son temps !

bonjour Thielle, je suis aussi à la Réunion.
J'ai le TM31 depuis plus de deux ans et j'en suis ravie.
Bien sûr que si on peut faire des boules de glace avec la préparation. Mon fils raffole de mes glaces à la vanille et je lui présente en boules!
Je fais du pain, des gâteaux, les soupes, le riz, les légumes au varoma, et même mes yaourts, sauces salades, etc..
Pour la viande, étant donné que je suis végétarienne, je ne peux pas te dire pour les recettes, mais je suis enchantée de cet appareil. Ma fille l'a aussi et elle l'apprécie autant que moi. Je m'en sers tous les jours.
Parfois je me dis même que deux ne seraient pas de trop car on fait tellement de choses avec qu'il faut attendre qu'une recette soit terminée pour en commencer une seconde! Tout ça, parce qu'on peut faire autre chose pendant que ça "tourne".

Merci pour vos précisions....
Mami Dan,comment fais tu pour présenter la glace en boule?Car celle d'hier était très crémeuse mais loin de se tenir en boule,ca faisait plutôt glace décongelée depuis un bout de temps!!!!
Bon c'est un détail je sais,mais si déjà la consistance de la glace ne me convient pas.....

THIELLE, les sorbets que je fais au thermomix, je les mets au congélateur et parfois plusieurs jours (sans toutefois dépasser une semaine) et le goût ne s'altère pas. Après le passage au congélateur, tu pourras faire des boules.

Pour te donner une idée de tout ce que tu peux faire avec le thermomix, je te conseille d'aller faire un tour sur le post des recettes
🔗 Recettes thermomix (1)

La page est un peu longue à s'ouvrir parfois.

J'ai le TM seulement depuis deux mois et je ne peux plus m'en passer. Il sert tout les jours, aussi bien pour le jus de fruit 100% naturel du matin que pour une compote de fruit au goûter, le soir pour les soupes, le pain. Par contre je ne me sert pas tout les jours du varoma. Depuis que je l'ai je ne me sert plus de mes autres accessoires. Je ne passe pas un temps fou à nettoyer ma plaque de cuisson....Je pense que s'est un bon investissement, au même titre qu'un lave vaisselle, on ne peu plus s'en passer!

c'est cher, mais c'est bien ça pèse et ça chauffe

J'ai le TM 31 depuis presque 3 ans et je m'en sers tous les jours, voir plusieurs fois. C'est vrai qu'il ne râpe pas... mais il fait tellement d'autres choses...
Franchement, je préfère faire autre chose que remuer la béchamel ou la bolognaise... Les recettes sont pour tous : simples ou sophistiquées, et tu peux adapter tes propres recettes..