Ingrédients
Équivalences
- 300 gr. de farine 45
- 60 gr. de beurre
- 150 gr de sucre brun
- 150 gr. de miel
- 1 pincée de sel
- 1 cc de bicarbonate
- 1 cc 4 épices
- 1 cc cannelle
- 1 oeuf
- 125 gr. de lait
- 1 cc de levure chimique
PAIN D'EPICES Recette de ma famille
Ingrédients :
300 gr.de farine 45
60 gr. de beurre
150 gr de sucre brun
150 gr. de miel
1 pincée de sel
1 cc de bicarbonate
1 cc 4 épices
1 cc cannelle
1 oeuf
125 gr. de lait
1 cc de levure chimique
Faire fondre le beurre dans le Thermomix, ajoutez le miel, le sucre, mélangez, et laissez refroidir...
Ajoutez la farine, la levure, le bicarbonate, les épices, l'oeuf, le lait, le sel, mélangez pour obtenir une pâte lisse...
Enfournez à 170°C pendant 45 mn ( chaleur tournante pour moi ).puis ramenez à 150°C et surveillez la couleur...
Vous pouvez y ajouter ( pour moi 1/2 cc d'extrait d'orange... ) ou des morceaux d'oranges confites...
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