Je suis de tout cœur avec les filles du Sud Est qui se battent avec les inondations, j'espère pour vous que les pluies vont cesser rapidement.
pour vous donner du courage, on pense bien à vous toutes.
Thermomix papotages et astuces!
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bonjour à toutes
Ptitelili tes craquelins sont super bien réussi
Ptitelili tes craquelins sont super bien réussi
mamina1313 a écrit :
Pour le craquelin ce n'est pas moi, c'était un travail d'équipe mais tout le monde a bien bosser !
Les images d inondations a la tele sont impressionnantes et inquiétantes,bon courage les filles
Bichonette,
Ptitelili, qu'est ce que c'est beau tous ces choux
Il pleut toujours , moins fort mais quand même il faudrait bien que ça cesse.
Ptitelili, qu'est ce que c'est beau tous ces choux
Il pleut toujours , moins fort mais quand même il faudrait bien que ça cesse.

pour toutes celles qui sont dans les inondations
meringue: tu es d'où car aux infos çà fait peur ?
Ici nous avons de la pluie mais rien par rapport à vous !
bon j'ai fait 2 brioches voici les photos

siromix: ma petite souris est toujours là !!!!!!
belle brioches lili
par contre a souris

par contre a souris
bichonnette.....tu as utilisé quoi comme moule pour faire ton beau mini pâté?
ptitelili...super aussi tes choux
et aussi vu de belles brioches chez lili...
ici on a beaucoup aimé la brioche comme un nuage...j'ai pas prisd de photo parce que je n'ai pas de sucre perlé...y en a dans mon U....mais je trouve que 3 euros et quelques pour un petit bocal c'est trop cher....du coup j'ai juste mis dessus du sucre glace/eau à la sortie du four...
ptitelili...super aussi tes choux
et aussi vu de belles brioches chez lili...
ici on a beaucoup aimé la brioche comme un nuage...j'ai pas prisd de photo parce que je n'ai pas de sucre perlé...y en a dans mon U....mais je trouve que 3 euros et quelques pour un petit bocal c'est trop cher....du coup j'ai juste mis dessus du sucre glace/eau à la sortie du four...
belle brioches lili
par contre a souris

par contre a souris
orchidee6228 a écrit :
oh elle est toute gentille !
schipsili : le sucre perlé tu en trouves en jardinerie, par contre je ne sais pas le prix,,ce sont des boites carton de 500gr : marque : parelkorrel, ce sont de gros grains, chez moi , c'est g@mm vert.
eve , comme toi je l'ai eu chez gamvert et c'est plus avantageux que en grande surface
Il faut que je vous raconte les filles, vendredi soir je suis allée faire un stage (cadeau de Noël de mes filles) sur le travail de la pâte à choux.
J'ai fait quelques photos que je viens partager avec vous.
Choux salés que l'on a garnis d'une béchamel forestière
Ceux-ci, recouverts d'un craquelin au parmesan ont été garnis d'une bisque de homard

Choux sucrés glaçage aux fruits et garnis d'une crème pâtissière aux fruits de la passion.

Et avec ces derniers choux sucrés trempés dans du caramel le chef nous a appris à monter une pièce montée. Celle-ci c'est mon œuvre mais elle s'est cassée et un peu écroulée.

Nous avons œuvré en cuisine de 18 h à 23 h, je suis rentrée
mais je me suis bien éclatée.
J'ai fait quelques photos que je viens partager avec vous.
Choux salés que l'on a garnis d'une béchamel forestière
Ceux-ci, recouverts d'un craquelin au parmesan ont été garnis d'une bisque de homard

Choux sucrés glaçage aux fruits et garnis d'une crème pâtissière aux fruits de la passion.

Et avec ces derniers choux sucrés trempés dans du caramel le chef nous a appris à monter une pièce montée. Celle-ci c'est mon œuvre mais elle s'est cassée et un peu écroulée.

Nous avons œuvré en cuisine de 18 h à 23 h, je suis rentrée
ptitelili a écrit :
bravo
chez moi c était choux crème pâtissière aussi ce we

pour toutes celles qui sont dans les inondations
meringue: tu es d'où car aux infos çà fait peur ?
Ici nous avons de la pluie mais rien par rapport à vous !
bon j'ai fait 2 brioches voici les photos

siromix: ma petite souris est toujours là !!!!!!
lili52 a écrit :
belles brioches aussi bravo
tiens les choux c'est le thème du prochain livre chevalet 2marle à sortir dans le catalogue printemps ...
pff dimanche se termine ....
orchidée : c'est cool t'es bientôt en vacances .....les prochaines pour moi c'est août en principe suis déjà crevée ...
pas eu le temps de mettre en route mon mini pâté ..
bichonnette : en plus d'e^tre beau , il est bon ??
pff dimanche se termine ....
orchidée : c'est cool t'es bientôt en vacances .....les prochaines pour moi c'est août en principe suis déjà crevée ...
pas eu le temps de mettre en route mon mini pâté ..
bichonnette : en plus d'e^tre beau , il est bon ??
Coucou
Ca fait un moment que je suis pas venue...
Re voulez vous bien de moi même si je ne suis pas là quotidiennement et que je n'aurai sans doute et malheureusement pas le temps de répondre à chacune d'entre vous ?
J'ai vu de magnifiques réalisations, chapeau à toutes
Ce matin j'ai fait une crème à la pistache et une soupe au momix j'adooore
Ca fait un moment que je suis pas venue...
Re voulez vous bien de moi même si je ne suis pas là quotidiennement et que je n'aurai sans doute et malheureusement pas le temps de répondre à chacune d'entre vous ?
J'ai vu de magnifiques réalisations, chapeau à toutes
Ce matin j'ai fait une crème à la pistache et une soupe au momix j'adooore

zhom vient de s'apercevoir que le chauffe eau est perçé , plein d'eau parterre dans les toilettes , le week end termine bien
bb shrek: pas de problème

Coucou
Ca fait un moment que je suis pas venue...
Re voulez vous bien de moi même si je ne suis pas là quotidiennement et que je n'aurai sans doute et malheureusement pas le temps de répondre à chacune d'entre vous ?
J'ai vu de magnifiques réalisations, chapeau à toutes
Ce matin j'ai fait une crème à la pistache et une soupe au momix j'adooore
Ca fait un moment que je suis pas venue...
Re voulez vous bien de moi même si je ne suis pas là quotidiennement et que je n'aurai sans doute et malheureusement pas le temps de répondre à chacune d'entre vous ?
J'ai vu de magnifiques réalisations, chapeau à toutes
Ce matin j'ai fait une crème à la pistache et une soupe au momix j'adooore
BB Shrek a écrit :
bien sûr
elle était à quoi ta soupe ?

zhom vient de s'apercevoir que le chauffe eau est perçé , plein d'eau parterre dans les toilettes , le week end termine bien
lili52 a écrit :
Grrrrrrrrrrrrr ...faut vite changer ...c'est rageant !
Poireaux pomme de terre mais ça va tellement vite ! Avant je ne faisais jamais de soupe !
La pluie remet ça de plus belle. Je viens de voir aux infos ma ville, c'est a l'Est moi je suis de l'autre côté, je l'ai plaint j'espère que ça va se calmer un peu.
J'ai vu une belle brioche et un pâté magnifique
J'ai presque fini ma couture, une petite blouse pour ma petite fille
Bonne soirée à toutes
J'ai vu une belle brioche et un pâté magnifique
J'ai presque fini ma couture, une petite blouse pour ma petite fille
Bonne soirée à toutes
Il a fait super beau J'ai bien profité de mes loulous Et en les attendant j'ai presque tricoté une écharpe
Moi aussi j'adore faire la soupe au momix Je mets tous les légumes que j"ai sous la main
Moi aussi j'adore faire la soupe au momix Je mets tous les légumes que j"ai sous la main
bon j'ai fait 2 brioches voici les photos

siromix: ma petite souris est toujours là !!!!!!

siromix: ma petite souris est toujours là !!!!!!
lili52 a écrit :
Magnifique tes brioches,

bon j'ai fait 2 brioches voici les photos

[!!!!!
lili52 a écrit :
c'est quelle recette ?
tiens les choux c'est le thème du prochain livre chevalet 2marle à sortir dans le catalogue printemps ...
pff dimanche se termine ....
orchidée : c'est cool t'es bientôt en vacances .....les prochaines pour moi c'est août en principe suis déjà crevée ...
pas eu le temps de mettre en route mon mini pâté ..
bichonnette : en plus d'e^tre beau , il est bon ??
pff dimanche se termine ....
orchidée : c'est cool t'es bientôt en vacances .....les prochaines pour moi c'est août en principe suis déjà crevée ...
pas eu le temps de mettre en route mon mini pâté ..
bichonnette : en plus d'e^tre beau , il est bon ??
christalie a écrit :
t'a 4 semaines de vacances ?