Thermomix papotages et astuces!

Coucou

J'ai eu Laure au téléphone pour mon atelier et on a parlé des recettes. tu fais partie des personnes pour lesquels l'envoi ne fonctionne pas (j'ai essayé de te le transférer mais ça n'a pas fonctionner j'ai reçu un mail d'erreur du coup, elle va essayer de te le renvoyer en plusieurs mails).

coucou

bon aujourd'hui, je suis au bureau. Mais je finirai de bonne heure car il faut que j'aille faire des courses.
Pour mon rhume, ça va un peu mieux, moins mal à la tête aussi.

Orchidée, j'espère que ta journée sera meilleure qu'hier et pour les postes, je me doute qu'ils sont rares mais n'hésite pas à postuler si tu en vois un passer.

Bonjour les filles!
Siro, bon séjour!
Pour l'invisible, je pensais mettre du curcuma pour remplacer le safran que je n'ai pas, c'est neutre comme goût, ça devrait passer.
Je vous dirai de toute façon...faut bien tenter, car en effet, les goûts dépendent de chacun.
Marie-A, ben oui, je suis contente de l'avoir vu "bouger" mon zhom parce que jusqu'à présent je devais me contenter des photos (et de sa voix le soir)
Muriel, il va bien, mais il trouve le temps long... moi aussi d'ailleurs, heureusement que je suis bien entourée
A plus tard, bonne journée

coucou les poulettes
pas fini mon retard de lecture du week..

si vous cherchez une entrée légère ,pour au moins 10 voir 12 personnes,,,je vous conseille le cheese cake au saumon (livre 2marle),j'ai fait pour samedi,nous étions 5,,emmené chez le fiston le lendemain,nous étions 7,et tout le monde a approuvé,même la ptite nièce d'1 an

ma réunion 2marle aura lieu le 29 octobre,je serais en congé,,en principe ma coneilliere fera les 1/2 speres forestières

j'ai revendu mon empreinte grands ronds a ma soeur,et muffins droits a ma nièce,,,j'ai plus qu'a racheter. et elles m'ont laissé 2 belles commandes,,,,comme leur a dit mon zhom : elles ont ete contaminées a leur tour..

christalie: comme carine j'ai essayé de te les envoyer mais çelà ne passe pas. l'histoire

siromix: profite bien de ton nistou

carine: c'est bien si tu vas un peu mieux

orchidée: j'éspère que çà va aller aujourd'hui

aujourd'hui temps gris c'est bien l'automne qui est là.

Au fait je ne vous ai pas dit , nous avons un nouveau petit pensionnaire à la maison. Nous sommes allés le chercher dans le nord. C'est un petit pinscher trop mignon. Je ne me rappelais plus que c'était aussi remuant un jeune chiot, bonjour les dégâts , mais il est tellement adorable

bonne journée à toutes

Bon rdv chez le doc à 14h30.....Mon mal de tête revient en douleurs ++++ alors que j'ai pris le cachet il y a 2h30 Du coup, je vais quitter le bureau à 12h, faire mes courses vite fait (donc je vais manger un sandwich à la va vite) afin de déposer les courses à la maison afin d'aller chez le doc.
Du coup, vu qu'hier je n'ai pas fait cuire les endives, je vais faire poireaux au jambon avec béchamel à la mijoteuse. On testera les endives cuites à un autre moment....peut être en velouté.

Allez, je vous laisse. Je vais avancer sur mes dossiers.

Bonjour les filles,

Alors, vu ce que j'ai lu au sujet de l'invisible je me suis penchée sur la recette et je l'ai vraiment modifiée !!! Titbebete, j'ai eu comme toi l'idée du curcuma, c'est très mode en ce moment, j'en vois partout, c'est excellent pour la santé nous dit-on mais il faudrait le consommer frais et en grande quantité (magasin bio, attention ça tache) alors comme je n'avais que de la poudre j'ai fait avec et j'ai ajouté des allumettes de bacon fumé et puis du gouda et j'ai supprimé la farine etc ... je viens de mettre au four, je vous dirai si nous avons aimé mais ici, on aime souvent, pas difficiles du tout ni l'un ni l'autre ou alors c'est que je suis une bonne cuisinière

Pour en revenir au curcuma, j'en ai mis hier dans une simple vinaigrette pour betterave rouge cuite et carotte crue, c'était excellent, vous pouvez essayer, ça relève juste ce qu'il faut

Plein de bonnes ondes pour celles qui ont des soucis de santé, aie, c'est pas toujours facile

Bichonnette, les caris créoles contenant du curcuma, je le cuisine depuis des lustres c'est bon pour plein de choses.
Par contre c'est vrai que ça tache

Oui j'imagine dans ton île mais je ne l'utilisais qu'occasionnellement jusqu'ici, j'avoue que je suis séduite dans 20 mn c'est cuit, ça sent bon pour l'instant

Ben tu nous diras alors... ou

je passe en coup de vent ...j'y avais pensé au curcuma mais voilà ..j'ai fait la recette à la lettre ...et je referai pas pourtant suis pas diffcile moa !

tu nous diras Bichonnette

carine , lili , pour les fichiers vous n'avez pas une fonction gros fichiers ? ça s'affiche pour moi et comme ça j'envoie un lien pour pouvoir récupérer de gros fichiers comme le catalogue zinzin par exemple

ou alors 1 par 1 .....

lili : j'aime bien tes images tous les jours c'est agréable ! merci

carine : bon doc ...

orchidée : ça a été ??

christalie pour te dire que je t'ai envoyé les recettes avec une autre adresse émail, tu me diras si tu les as reçues

moi non plus je n'ai pas aimé, mais c'est surtout ce goût de farine, ou de levure,

coucou , ...en guise de recettes j'ai reçu un beau bébé !

ouais , de safran de chais pas quoi ...

Hello, juste pour vous dire que nous avons mangé le fameux gâteau salé aux courgettes, je vous en parle plus tard ainsi que de ma visite chez Dartiti pour voir qui vous savez, je suis mais pas forcément comme vous allez le penser

A tout à l'heure, je vous explique

rhaaaaaa ...elle nous appâte et pof ..elle s'en va !

Christalie est ce que tu as eu le temps de feuilleter le magazine Fou de Patisserie ?

bonjour et merci a toutes pour votre soutien
ça fait du bien
alors déjà ce matin j'ai étains mes deux réveils, mon zhom m'a réveillé a a 5H10 pour partir a 5H40
bon un peu beaucoup au ralenti, les médocs que j'ai pris en plus hier m'ont bien calmé..... deux de tension aujourd'hui
mais moralement ça va mieux, je me suis fais violence

j'ai reçu mon sac de momix ; il est tout neuf, pas une tache , rien on dirait qu'il sort du magasin
je vous mettrais une photo je les acheté sur le bon coin 25E+10€ de frais de port
je vous mettrais une photo par contre j'aurais une question mais avec la photo ça sera plus simple

aujourd'hui je fais les tartelettes mozzarella et crevettes de chez christalie....je te prendrais une photo


moi c'est les premiers que je fait
les premiers que je mange et un vrai succès auprès de mon mari, mon ex chef(je lui en ai apporté ) et ma collègue qui les a fait aussi.....

Hé oui, mais je reviens vous raconter :

Le gâteau aux courgettes était bon mais impossible de le démouler (pas beurré le plat ) et il a rendu de l'eau. Je crois que je vais le refaire dans un moule beurré et en y ajoutant une ou deux pdt pour pomper l'eau rendue par les courgettes.

Au final, ça va être complètement différent mais c'est ça la cuisine et puis aussi peut-être remplacer le curcuma par du piment d'Espelette

Pour ce qui est du Compani*n de Moul*n*x, à mon humble avis, il ne devrait pas faire concurrence à momix

La vie m'a appris à ne jamais dire "jamais", je vais donc dire qu'il n'entrera probablement jamais dans ma cuisine ; son aspect ne m'a déjà pas du tout plu, il est on ne peut plus clinquant, on dirait un jouet bien brillant pour les enfants. Tout ce que j'ai sur mon plan de travail est en inox mat alors que lui est on ne peut plus brillant, bref, pas à mon goût.

Ensuite, le bol a une belle capacité et est bien plus large à la base que momix ce qui est un plus je trouve mais le dessous ressemble aussi à momix avec les piques pour la cuisson. Par contre, comme la base est plus large, il y a plein de trous dans le socle et j'imagine mal l'entretien. L'inox du bol est moins épais que momix. Bon, j'arrête là, je ne voudrais pas influencer celles qui seraient intéressées. Je n'ai pas demandé à voir les couteaux, non, je suis déçue, c'est un produit français mais non Objectivement, je trouve que le mettre en comparaison avec momix est vraiment incorrect, ils ne jouent pas du tout dans la même cour.

Voilà, c'est ainsi qu'on passe une brève envie ! du coup je suis allée chez Picpic faire mes achats de st jacques, foie gras et crevettes pour les fêtes. Chaque année à cette époque il y a 30 % sur ces articles et j'en profite, ça reste encore cher malgré tout.

si j'avais le temps d'aller l'acheter .....mais je peux pas ...

allez décris le moi .....

bichonnette : merci du descriptif qui en effet ne donne pas envie de changer ...surtout que le prix tout en étant moins cher est quand même élévé ....bon enfin moi je viens de m'offrir un momix tout neuf alors vais pas le revendre hein !!! ( pas tout de suite ...)

l'invisible c'est curieux le mien n'a pas rendu d'eau ..et comment ? tu n'as pas le moule tablette de zinzin ? hou là ça m'étonne !

bon je suis dans la paperasse j'ai pas encore fini et je sais pas ce qu'on mange ....je crois que je vais faire (une fois n'est pas coutume ) un cake avec une base toute faite (offert par un annonceur ...) pas le temps de faire autre chose ...vais cuire ce cake dans le pie & co que je vais huiler légèrement avant de le faire chauffer !

BICHONNETTE, merci pour le descriptif et tes impressions sur le companion .

Je viens de me faire incendier avec un marcheur puis de me prendre la tête avec zhom. Nous avons un border collée. Il n'y a rien a faire des qu'elle est dehors et que quelqu'un passe sur la route elle ne fait qu'aboyer dessus Elle ne nous écoute pas du tout .Le terrain n'est pas clos car très grand Nous avons 4000m2 cela me fait mal au coeur de me séparer du chien et zhom encore plus mais je ne vois vraioment pas de solution.Pourtant nous sommes allés dans le jura en vacances avec elle et tout se passait très bien nous allions même au restau avec elle sans soucis .Du coup je suis tellement démontée que je ne suis pas allée a mon cours de yoga.

Faut être honnête, j'ai oublié de vous parler du bouchon. Il semble nettement mieux ; il se ferme ou se ferme partiellement alors qu'avec momix on doit chercher un équilibre qui tient rarement. Peut-être que Vorw*** trouvera des sources d'inspiration, il y a toujours à améliorer.

Les poignées du couvercle sont blanches (plastique) et je me demande ce que donnera une coulée de sauce tomate bouillante oubliée un moment

Ceci étant, j'espère quand même qu'ils en vendront beaucoup, c'est du travail pour notre pays, enfin j'imagine ... la différence de prix avec momix peut sans doute servir de déclencheur.

J'ai discuté un moment avec une jeune femme qui le regardait aussi. Elle n'a jamais voulu croire que momix est sans accessoire hors mis le varoma. Elle a une amie qui, pour son momix, vient d'acheter l'accessoire pour faire les pâtes je pense qu'elle confondait avec l'artisan mais rien à faire pour qu'elle l'admette Elle est partie avec un regard qui semblait dire "cette grand-mère ne sait même pas de quoi elle parle" !