Thermomix : Pâte à tarte ?

1 août 2008

me revoilou!

y avait longtemps!

j'ai besoin de vous!merci d'avance.

je recherche la pâte à tarte:pasta frolla!

qui peut m'aider!

merci,bisous tout doux de savoie!

2 août 2008

bonjour f73,

je suis désolée je ne sais pas ce que c'est ni comment elle est cette pâte je ne saurais t'aider !

Mais peut être que tu pourrais nous donner plus d'infos

3 août 2008

C'est de la pâte sablée, ça, non ? tu trouveras la recette de la pâte sablée dans le récap dans B.A-BA.

et

4 sept. 2008

merci!j'y vais ,j'y cours!
bises!

5 sept. 2008

je n'ai pas trouvé!
sniff!sniff!

6 sept. 2008

c'est quoi comme type de pâte ?

7 sept. 2008

Y'a ces 7 recettes dans le récap, dans la catégorie B.A.BA. Tu verras les crèmes puis ensuite, les pâtes....

Pâte sablée
Pâte sablée [yomajo]
Pâte sablée aux amandes et au chocolat [OTTOKI]
Pâte sablée -sucrée ou salée- [OTTOKI]
Pâte sablée [Crevettine]
Pâte sablée (conseils) [Andrée]
Pâte sablée avec maïzena [Lisounette59]

et

8 sept. 2008

je ne l'ai pas trouvé!
je crois savoir qu'elle est sur le livre"milles et une pâtes"
à l'aide!

9 Recette sept. 2008

Pâte sablée Thermomix aux amandes et sucre

Ingrédients Équivalences

150g d'amandes émondées
100g de sucre en poudre
250 de farine type 55
85g de beurre ramolli
2 oeufs
1 pincée de sel

F73, j'ai trouvé ton bonheur

PASTA FROLLA
Livre Mille et une pâtes...à pain - Thermomix

150g d'amandes émondées
100g de sucre en poudre
250 de farine type 55
85g de beurre ramolli
2 oeufs
1 pincée de sel

Mettre les amandes et le sucre dans le bol et mixer 10sec / vitesse 6.
Ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2mn / épis en aidant de temps en à autre avec la spatule.
Sortir la pâte du bol, la mettre en boule et la réserver au frais pendant 1h avant de l'étaler dans un moule à tarte et de cuire au four préchauffé à 180° (th.6) pendant 20 à 30mn selon l'épaisseur de la pâte.

Cette version de pâte sablée se prête à merveille à la confection de tarte aux fruits (fraises, abricots, poires...), car sa texture met les fruits en valeur.