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Thermomix: Pâte à tartiner ?

4 réponses · 2223 vues

1
Bonsoir à vous!

j'ai réalisé la pâte à tartiner il y a quelques jours et c'était très bien! j'ai utilisé une recette de ce forum (à base de plaque de chocolat pralinoise, pas avec de la poudre de noisette).

J'ai cherché plusieurs recettes mais la plupart (dans recettes thermomix, là ou il y a 4300 recettes) des liens ne marchent pas.

Pouvez vous me donner la meilleure (s'il y en a une!) recette de pâte à tartiner, s'il vous plaît mesdames! ^_^

Un grand merci!

PS : je fais faire une démo la semaine prochaine, je vais avoir un livre gratuit! cool!
2
Bonsoir,

Va voir dans la récap des recettes thermomix, il y a différentes variantes.
Chez moi les raccourcis fonctionnent très bien.

Tu peux aussi poser tes questions dans "papotages et astuces" tu es plus sur d'avoir une réponse. C'est Okey !

Bonne continuation et bonne démo!

A+
3 Recette

Crème Pralinoise à Tartiner au Chocolat Noir et Lait Concentré

Ingrédients Équivalences
  • 170g de chocolat pralinoise (en tablette)
  • 70g de chocolat noir à patisser
  • 130g de lait concentré sucré
  • 35g de lait 1/2 écrémé bio
  • 70g de beurre frais
Recette certifiée 100% sans IA
coucou!
je te fais un "copié-collé" de la recette de Severine:

CREME PRALINEE A TARTINER
testée et approuvée par toute la famille même bébé et 100% naturelle

Vous pouvez aussi vous en servir pour fourrer vos desserts chouquettes, éclairs, et macarons : d'ailleurs j'ai une commande pour demain Rire (lol) C'est bon
C'est une texture très fine sans grumeaux pourvu que l'on fasse bien fondre les chocolats
J'ai bidouillé cet essai trèèèès convaincant alors que je regardais dans le récap et qu'il me manquait chaque fois un ingrédient ou qu'il y avait qque chose qui ne me convenait pas.
Je ne ferai plus que celle ci.

je vous mets ma recette :

170g de choc = 100 de pralinoise ( en tablette au rayon chocolat à patisser)et 70g de choc noir à patisser
130g de lait concentré sucré
35g de lait 1/2 écrémé bio (celui que vous utilisez)
70g de beurre frais

faire fondre le tout au tm vit 1 à 50° voire 60°pdt 5-6 minutes ( à surveiller) et mettre en pots.
Ange miam
Vous pouvez aussi modifier les quantités de chocolat à savoir pour cette dose de beurre et de lait concentré sucré on peut mettre jusqu'à 200g de chocolat.
Vous pouvez aussi faire moitié moitié avec pralinoise et chocolat noir ou chocolat au lait .
Cette crème à tartiner se conserve au réfrigérateur et en refroidissant elle ne durcit pas "dur" mais crémeux épais et ça c'est génial car c'est toujours facile d'emploi et bien onctueux Ange miam
Pour savoir combien de temps, je ne sais pas désolée car je dois avouer qu'elle ne fait pas long feu et que je dois déjà en refaire.
4
j'aime beaucoup cette recette, perso, je remplace la pralinoise par de la purée de noisette.(je mets 100g de chocolat noir et 70g de purée de noisette)

bonne réunion !
5
Bonsoir!

je vous remercie de vos réponses! C'est celle là que j'ai fait justement! elle est très bonne!

La prochaine fois j'essaierai celle de Nicole avec la poudre de noisette et l'huile de tournesol!

Bonne fin de soirée à vous!