Thermomix: Pâte brisée

ça y est, j'ai réussi la pâte brisée

j en ai fait avec ddu beurre ,et une fois avec de la margarine
merci

mais je me demandais pouqoui dans les recettes thermomix il y avait l eau notée en grammes.

a bientôt

Bonjour Bernie58
Comme le thermomix a une fonction balance, le fait d'indiquer les liquides (eau, vin, lait etc...) en grammes au lieu de centilitres ou millilitres t'évitera de sortir ton verre doseur
même si une préparation ou cuisson a commencé, tu enfonces la touche balance pour ajouter ton liquide et/ou les ingrédients supplémentaires (en n'oubliant pas d'enfoncer la touche balance entre chaque produit pour activer la fonction "tare", ensuite tu ré enfonces la touche minuteur pour reprendre la fonction chronomètre du thermomix.
J'espère avoir été claire, sinon, n'hésite pas à poser de nouvelles questions
Bonnes fêtes de fin d'année!

merci friskinou,

je ne suis jamais servie de la balance,je n y pensais pas.je vais maintenant m en servir .ce n est que mes débuts avec thermomix.avec le forum j apprends beaucoup

au revoir et bonne fêtes

A mon avis la fonction "balance" du Thermomix est vraiment avantageuse. Je m'en sers tout le temps.
Surtout qu'elle fait la tare.
Pour les liquides, c'est facile pour l'eau (litre = 1kilo) mais pour les liquides plus denses comme la crème liquide ou autre, c'est plus agréable de les avoir au poids.

merci senebreiz

maintenant,je me sert tout le temps de la balance;avec la tare c'est suoer facile.les recettes sint un jeu d enfants

moi je suis très satisfaite de mon momix

bye bye