Thermomix: Pâte feuilletée qui fond

Bonjour à toutes les pro du thermomix!

Je viens vous voir car j'ai eu un petit soucis avec ma pâte feuilletée réalisée au thermomix...
J'ai donc fait une pâte dimanche soir et j'ai voulu m'en servir ce soir, trop contente de moi la pâte s'étale parfaitement bien je la met dans mon plat et je me décide à la précuire avant de mettre les ingrédients dedans (c'était une tarte brocolis-camembert. J'allume mon four comme d'habitude, je mets mon plat dedans et deux minutes après je vois ma pâte qui fond... Je me dis bon elle va refroidir et redurcir et je réessaie en changeant le mode du four...

Et bien elle n'a rien voulu savoir et a fini à la poubelle...

Auriez-vous une idée de l'origine de ce problème car moi non. J'en avais déjà fait avant et je n'ai pas eu ce soucis.

Merci pour votre aide et désolée si je n'ai pas posté au bon endroit...

Bonne soirée et encore merci!

eolwin

franchement je ne sais pas du tout... tu devrais venir poser ta question sur les papotages et astuces, et il y aura peut-être quelqu'un qui pourra te répondre

ça m'est arrivé avec une pâte feuilletée avec laquelle j'ai fait des croissants: ils étaient bons, mais du beurre avait coulé de partout!

je me suis dit qu'il y avait trop de gras, et j'ai essayé la version allégée en remplaçant une partie du beurre par des petits suisses : ça doit pas être mal pour une pâte à tarte, mais c'est pas top pour des croissants.

je me dis que peut être mon four n'était pas assez chaud pour "saisir" la pâte, j'essaierai en préchauffant plus.
a force, on va bien y arriver!

Merci pour vos réponses, j'essaierai une autre fois, en attendant je vais faire la tarte sans pâte
donc cela ne s'appellera plus une tarte évidemment