Thermomix: Purée de pommes de terre

Coucou, suis nlle sur ce forum car je viens d'acquérir le dernier Thermomix. g fais la purée de pommes de terre (bonne) mais un peu élastique à mon goût ! je suis sûre que l'un d'entre vs a été capable de l'améliorer, merci de me donner votre astuce.
merci mes nouveaux amis

Bonjour,
j'ajoute toujours un peu de beurre et un oeuf à la fin et je la trouve très bonne !

Ça dépend de la variété de pomme déterre que tu utilise

Avant de mixer je retire un peu du "jus" de cuisson. Et ça aide un peu. La purée est moins liquide et donc à l'air moins élastique.

Perso, j'ai suivi la recette et elle était top ! J'ai juste mis un poil de beurre en plus à la fin avant de mixer et un oignon avant la cuisson. Un régal !

Merci à tous pour vos conseils concernant la purée de pommes de terre. Je n'ai pas encore réessayé de la faire mais je crois surtout que je vais changer de variété de patates ! Mon petit doigt me dit que le hic était là ! je vous tiens au courant lorsque j'aurai refait la recette.
Biz à tous - à +

Coucou la Soph , ton problème est certainement dû à la qualité des pommes de terre ( j'utilise la mona lisa ) et les agathes sont un peu " collantes
Persoje remplace le lait par de l'eau et j'ajoute 2 ou 3 grains d'ail en lamelles pour qu'il cuise bien et tout le monde se régale !