Thermomix: Recettes pour inexpérimentée

bonjour à tous !
je suis une petite nouvelle...
hier, j'ai signé le bon de commande de mon futur assistant culinaire, et je dois donc attendre 3 longues semaines, pour fêter son arrivée...
aussi, après la démonstration de Josette, qui m'a fait en deux coups de cuillère à pot, un sorbet fruits rouges, une pâte brisée, et des filets de poulet, accompagné de riz, et ses légumes vapeur... j'ai hâte de dompter l'animal !
et je voudrais savoir, par où commencer ?
j'ai adoré le sorbet, j'ai fait une tarte tatin avec la pâte brisée, quand au menu cuit à la vapeur, j'avoue, que je n'ai pas trop apprécié, je n'ai pas trop l'habitude... les blancs de poulet étaient comment dirais je, ben tout blancs, ça manquait de grillé (forcément) et les légumes vapeur, ouais, il y avait bien une petite sauce, avec oignon, courgettes, carottes, pommes de terre, mais comment dire...vraiment verte de chez verte
comme mon homme, il est merveilleux, il a tout mangé sans broncher, mais son air, en disait long !
il va donc falloir, que je lui prouve par mes futurs prouesses, que mon génial robot, vaut vraiment le prix...
j'attends donc, de votre expérience, des suggestions, pour démarrer sur les chapeaux de roue...
parce que les livres de recette, ils sont beaux, mais il ne faudrait pas non plus que j'abuse...
j'attends vos conseils avisés, merci à tous

bienvenue !
j'ai le momix depuis août , en 1er j'ai fait :
hachis parmentier
ratatouille
purée
lasagnes
filet mignon à la moutarde
poulet basquaise
moules provençales
soupe de légumes
velouté de courgettes
soupe de poireaux
brioche
fleur de pains.....

à bientôt

pour nous au début j'ai cherché dans le livre de base les recettes que je savais aimé par la famille et j'ai suivi à la lettre la recette.
sinon je proposais aux enfants de choisir une recette et on la faisait ensemble.
après j'ai découvert ce forum et là c'est le bonheur, tu cherches des recettes dans le recap tu as toujours qq qui peut te conseiller , ou alors tu demandes j'ai tel ou tel légumes ou ingrédients vous ferez quoi avec et là pleins de recettes te sont proposées. t'inquiètes pas ça va se faire tout seul. et n'hésites pas à venir sur le post des papotages

bonjour

moi j'ai momix depuis début janvier et je ne regrette pas mon achat c'est génial . comme le dit docdom si tu as des questions n'hésite pas à venir sur le papotage il y a toujours quequ'un pour te conseiller et c'est très sympa. en plus dans le récapitulatif il y a plein de recettes.
le plus dur maintenant que tu as signé c'est l'attente de momix.
bonne journée et bienvenue sur ce forum

Une nouvelle momixeuse super
Moi la première chose que j'ai faite c'était de la mayo lol pas pour moi pour zom pour qu'il me dise que j'ai bien fais de l'acheter lol
Sinon j'ai fais le soir mm du poisson avec des légumes et du riz, ainsi que des crèmes dessert au chocolat.
Le lendemain j'ai fais des nuggets maison (les enfants n'attendaient que çà) bref depuis je m'en sers tout les jours ou presque (sans four je suis limitée quand mm)
Bon maintenant tu vas voir mais tu vas trouvé le temps long (mais on est toute passée par là on compatie)

Un beau cadeau de St Valentin

idem réponses faites, le livre qui va t'être fourni est bien pour t'habituer avec ton nouveau commis, recettes classiques qui demandent peu d'ingrédients rares et que, en général, tout le monde aime... ensuite, ici beaucoup de personnes ont travaillé pour retranscrire des recettes plus ou moins traditionnelles, selon tes goûts, tu trouveras forcément ton bonheur !
chez nous, le poisson retrouve une bonne place, toujours accompagné de la sauce adéquat et l'accompagnement désirée, un vrai succès sans se fouler !
celà fait 2 semaines que je l'ai, et j'arrive à combiner des recettes au goût de ma petite famille, c'est exactement ce que je voulais !

tu vas vite oublier le "inexpérimenté" et étonner tes convives !

chère missikou, j'ai le momix depuis 2ans 1/2, j'ai eu la même réaction de la part de mon mari au sujet du poulet cuit à la vapeur : eh voilà ce que je fais : je le passe dans une poêle pour le faire roussir puis je le place dans le varoma et voilà tout le monde est content.

comme sauce tu as le choix dans le récapitulatif des recettes momix

salut , mamynou4