Thermomix reçu mais je patoge un peu!

bonsoir voila j'ai reçu mon thermomix il y a 3 jours et je suis super heureuse car j'ai pus refaire qq truc que m'avais montrer la vendeuse mais voila des fois quand je veus faire un plat que j'ai l'habitude de faire sans thermomix je patoge un peu en pour l'adapter au momix! je ne sais pas combier de temps pour cuire ni qu'elle fonction utiliser ni a qu'elle vitesse! en fait avec la démonstratrice on a tellement papotter que on a fait le plat comme ça et puis voila j'ai pas écouter!
donc si qqn a des petit truc ou astuces pour m'aider se serait simpa! j'ai le bouquin que j'ai reçu avec mon momix mais bon des fois je voudrais faire autre chose!
merci a toutes celles qui pourrais m'aiguiller un peu!

poissonderève, je pense qu'au début, il faut suivre à la lettre les recettes du livre et aussi tu as plus de 4000 recettes toutes testées et approuvées par les forumeuses momixeuses, certaines recettes sont celles des livres de vorw** et d'(autres ont été adaptées et commentées par les momixeuses plus anciennes, quand tu auras un peu plus l'habitude tu y arriveras tout aussi.

merci pour ta réponse c'est ce que je pensais faire de toute façon donc je vais m'y mettre sérieusement et puis on vera par la suite pour adapter moi même mes recettes!

c'est vrai qu'au début il vaut mieux commencer par des recettes testées ( des livres ou du forum) mais n'hésite pas non plus à recontacter ta conseillère qui se fera un plaisir de répondre à toutes tes questions.

Poissondereve, moi aussi je viens de recevoir le momix (4 jours) et je ne m'hasarde pas à adapter mes popres recettes. J'attends d'avoir plus d'expérience et quant on voit le choix de recettes qu'il y a dans la récap, on a de quoi se faire la main et devenir une pro. En tout cas moi je m'éclate à fond et j'espère qu'il en sera de même pou toi.

Moi, je le reçois demain (si tout va bien) alors je pataugerai avec toi

oui PiRoMa, on sait, c'est demain... je me moque c'est pas bien tu me fais rire, c'est plus fort que moi.

Poissondereve, rien à ajouter par rapport à ce qui a été dit plus haut. recettes des bouquins et remises à leur goût des momixeuses pro... et tu t'en sortiras probablement très bien.

pour ma part, tout est à découvrir alors je ne me pose pas ce genre de question.

Bon appétix avec ton momix !

coucou et merci a toute pour vos messages c'est clair je me met au recettes et puis je connais pas mal de monde donc je compte bien gagner des bouquins! et puis il y a vous sur le forum pour toutes les recettes! et hier j'ai fait le ketchup du bouquin ma cuisine 100 façon et c'est une pure merveille par contre j'ai pas mis le piment car j'ai des bébé a la maison! voila ça commence bien!
bonne journée a toutes!

Bonjour tout le monde !
Je voie que ns sommes presque toutes dans le même cas.
Dans les prochains jours, je dois recevoir mon Momix.
J'appréhende un peu, j'ai peur de ne pas savoir le maîtriser au début. Pourtant, je suis qqu'1 qui cuisine bcp, mais vais-je arriver à passer ce cap, cette nouvelle façon de cuisiner.
J'ai plein de choses dans mon congel. J'ai des filet de poulet, qq'1 pourrait-il me dire ce que je pourrais éventuellement faire en sachant que j'ai toujours des carottes et des courgettes dans le frigo.
Merci à vous pour vos conseils et bon apprentissage à toutes celles qui vont le recevoir prochainement !

Mie, il y a des centaines de recettes dans les récap et elles sont classées par aliments donc tu devrais trouver pour accomoder ton poulet et tes légumes et tu vas également avoir le bouquin à table avec Momix qui donne des tas d'idées. Et surtout ne t'inquiètes pas, on se fait vite la main dessus. Je ne l'ai que depuis quelques jours et je commence déjà à faire quelques petites variantes perso.

Je te suggère une recette k la conseillère m avait fait pour ma démo: Escalopes de poulet aux tagliatelles de légumes...Je ne sais pas si elle est dans le recap

Bonjour à toutes
J'ai mon momix depuis un an et je ne m'en sers pas car je n'arrive pas à travailler avec.
Donc j'ai pris la décision de cuisiner qu'avec lui .

Je suis moi aussi à la recherche de la recette des escalopes de poulet aux tagliatelles de légumes, ce que j'avais préparé lors de la démo et je ne la trouve pas dans le récapitulatif.

Y a-t-il l'une d'une vous qui puisse me l'a donner

D'avance je l'a remercie bcp bcp

Je n'ai jamais eu de problème pour adapter mes recettes à momix, il suffit de trouver dans le livre livré avec l'appareil une recette de la même famille et on utilise les ingrédients que l'on aime.

Par exemple pour la recette de boulettes aux câpres, je fais les boulettes comme j'aime, et je fais la garniture de mon choix, par contre je mets bien le temps et la vitesse préconisée.

Et si le temps nécessaire est insuffisant, on goûte et on voit ensuite.

J'yvais

Merci j'yvais,

Je vais le mettre sur mon plan de travail déjà il sera plus accessible

Mais tu ne me dit pas si tu as la fameuse recette des escalopes de poulet aux tagliatelles de légumes.

C'est aiguillettes de poulet tagliatelles de légumes, c'est dans la récap, en premier dans la section volaille.

Faut aussi se prendre en main pour la récap.

C'est très bien rangé par ottoki

J'yvais

Merci pour le conseil, je vais me prendre en main

Désolée si je vous ai dérangé.

Pas du tout dérangé,

Je comprends que pour certaines faire la cuisine soit quelque chose de l'ordre de l'insurmontable ou presque, du coup on n'a pas les réflexes style faire les courses, anticiper, avoir un fond de placard etc chercher et trouver des recettes.

Ma fille a une copine qui ne savait rien faire en pâtisserie, battre des oeufs en neige était l'épreuve la plus diabolique pour elle, pourtant à force de l'encourager et de lui redonner confiance, elle arrive même à faire des macarons tout à fait réussis.

Thermomix n'a que très peu de fonctions, vitesse température et temps. Faire systématiquement la check list, préparer tous les ingrédient avant de faire la recette, ainsi il ne reste qu'à cuisiner. Et surtout lire la recette jusqu'à la fin avant de commencer, ça parait évident, mais combien ratent leur plat simplement par manque d'attention.

J'yvais

Encore merci du conseil j'yvais.

Je suis quelqu'un qui a bcp cuisiné il y a 20 ans et j'adorais ça.
Malheureusement la maladie est arrivée et j'ai perdu ce goût de cuisiner que j'ai très envie de retrouver.

Encore grand merci pour l'encouragement