bonjour a tte ,je suis désoléé....je ne trouve pas de recette de rôti de porc avec le thermomix,il est décongelé et je suis comme une pomme devant ...vous pouvez m'aider merci
Thermomix: Rôti de porc
2 réponses · 4275 vues
j'ai trouvé ça : Rôti de porc à la pancetta de Giada de Laurentiis
🔗 Recettes thermomix (2)
🔗 Recettes thermomix (2)
3
Recette
Rôti de porc à la sauge et aux pommes
Ingrédients
Équivalences
- 1 kg.di roti de porc
- 2 branches de sauge frais
- 2 pommes farineuses
- 1/2C d'huile d'olive
- sel
- poivre de Cayenne
Recette MDC non téstée
Rôti de porc a la Sauge
Ingredients (pour 6 persone)
1 kg.di roti de porc ,
2 branches de sauge frais,
2 pommes farineuses,
1/2C d'huile d'olive
sel e poivre de Cayenne
Preparation:
Inserer dans le boccal 1 lt.d'eau: 10 min. 100° C vit.1.
mettre du sel et le poivre sur la viande. se mouiller les maisn avec l'huile et masser la viande jusq'a fair pénetrer les aromes.
mettre du papier d'alu dans le Varoma.
Disposer une douzaine de feuilles de sauge sur le papier alu et deposer la viande par dessus
soulever le rebords du papier alu pour laisser libres les trous du Varoma. Quand l'eau bout, mettre le Varoma e cuire: 40 min. temp. Varoma vit. 1.
Al la fin des 40 min. disposer les pommes coupés et epluchées a côté de la viande et continuer la cuisson: 10 min. temp. Varoma vit 1. Laisser reposer 5 min. avec le Varoma ouvert.
couper la viande en tranches fines, les disposer dans une assiette avec les pommes ecraser en gros à la fourchette et mouiller le tout avec le jus recolté dans le papier d'alu.
Si vous n'avez pas de problèmes de colestherol ou de poids vous pouvez ajouter une noix de beurre .
Accompagnement des pommes vapeur, des pâtes, du riz ou seulement des légumes
Rôti de porc a la Sauge
Ingredients (pour 6 persone)
1 kg.di roti de porc ,
2 branches de sauge frais,
2 pommes farineuses,
1/2C d'huile d'olive
sel e poivre de Cayenne
Preparation:
Inserer dans le boccal 1 lt.d'eau: 10 min. 100° C vit.1.
mettre du sel et le poivre sur la viande. se mouiller les maisn avec l'huile et masser la viande jusq'a fair pénetrer les aromes.
mettre du papier d'alu dans le Varoma.
Disposer une douzaine de feuilles de sauge sur le papier alu et deposer la viande par dessus
soulever le rebords du papier alu pour laisser libres les trous du Varoma. Quand l'eau bout, mettre le Varoma e cuire: 40 min. temp. Varoma vit. 1.
Al la fin des 40 min. disposer les pommes coupés et epluchées a côté de la viande et continuer la cuisson: 10 min. temp. Varoma vit 1. Laisser reposer 5 min. avec le Varoma ouvert.
couper la viande en tranches fines, les disposer dans une assiette avec les pommes ecraser en gros à la fourchette et mouiller le tout avec le jus recolté dans le papier d'alu.
Si vous n'avez pas de problèmes de colestherol ou de poids vous pouvez ajouter une noix de beurre .
Accompagnement des pommes vapeur, des pâtes, du riz ou seulement des légumes
1 page