Ingrédients
Équivalences
- 200g de lentilles vertes
- 2 courgettes
- 3 oignons nouveaux
- 6 brins de coriandre
- le jus de 2 citrons verts
- 2 càc de sucre
- 2 càc de vinaigre de vin
- 2 càc de moutarde
- 3 CS d'huile végétale
Recette légère
Salade de lentilles et courgettes au citron vert
Photo de Cpanpan ! Merci merci !!!
Pour 4 personnes
Ingrédients:
200 g de lentilles vertes
2 courgettes
3 oignons nouveaux
6 brins de coriandre
le jus de 2 citrons verts
2 cc de sucre
2 cc de vinaigre de vin
2 cc de moutarde
3 CS d'huile végétale
Dans le bol du TM :
Mettre 600 g d'eau et les lentilles.
Régler 30 min à 100° VIT 2 Fonction Sens Inverse. Les laisser refroidir. A réserver.
Nettoyer les courgettes. Les couper en cubes. Tailler les oignons frais en rondelles et ciseler les coriandre. Dans un saladier, mélanger les cubes de courgettes, les oignons et la coriandre avec les lentilles égouttées.
Dans le bol du TM :
Emulsionner les jus de citron vert avec le sucre, le vinaigre de vin, la moutarde et l'huile. Verser sur la salade, remuer. Servir frais.
Vin conseillé :
Blanc - Rhône - côtes-du-rhône-villages.
"Elle à table"
Photo de Muscadine ! Merciiiiii !
Salade de lentilles et courgettes au citron vert
Photo de Cpanpan ! Merci merci !!!
Pour 4 personnes
Ingrédients:
200 g de lentilles vertes
2 courgettes
3 oignons nouveaux
6 brins de coriandre
le jus de 2 citrons verts
2 cc de sucre
2 cc de vinaigre de vin
2 cc de moutarde
3 CS d'huile végétale
Dans le bol du TM :
Mettre 600 g d'eau et les lentilles.
Régler 30 min à 100° VIT 2 Fonction Sens Inverse. Les laisser refroidir. A réserver.Nettoyer les courgettes. Les couper en cubes. Tailler les oignons frais en rondelles et ciseler les coriandre. Dans un saladier, mélanger les cubes de courgettes, les oignons et la coriandre avec les lentilles égouttées.
Dans le bol du TM :
Emulsionner les jus de citron vert avec le sucre, le vinaigre de vin, la moutarde et l'huile. Verser sur la salade, remuer. Servir frais.
Vin conseillé :
Blanc - Rhône - côtes-du-rhône-villages.
"Elle à table"
et en plus cé diet !! 
(la salade lentilles/courgettes crues)
je pense qu'on peut aussi faire des variantes, avec curry, et gingembre par exemple !!
(la salade lentilles/courgettes crues)je pense qu'on peut aussi faire des variantes, avec curry, et gingembre par exemple !!
hco a écrit :
Photo de Muscadine ! Merciiiiii !
Modifié (janv. 2008)