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Thermomix: Sauce pesto ?

6 réponses · 5889 vues

1
Bonjour,
je suis à la recherche de la sauce pesto figurant dans le livre "100 façons" de thermomix.
quelqu'un pourrait-il m'aider ?
d'avance, merci Cligne de l'oeil
2 Recette

Sauce Pesto aux Fines Herbes et Parmesan

Ingrédients Équivalences
  • 50 gr de parmesan coupé en morceaux
  • 30gr de pécorino coupé en morceaux
  • 30 gr de pignons de pin
  • 1 gousse d'ail
  • 80 gr de feuilles de basilic
  • 150 gr d'huile d'olive
  • 1/2 c. à café de sel
Recette certifiée 100% sans IA
salut dahu

pour la sauce pesto j'ai ce qu'il te faut

50 gr de parmesan coupé en morceaux
30gr de pécorino coupé en morceaux
30 gr de pignons de pin
1 gousse d'ail
80 gr de feuilles de basilic
150 gr d'huile d'olive
1/2 c. à café de sel

* Introduire le parmesan et le pécorino dans le bol mixer 15 sec/vit 10
Débarrasser et réserver

* Placer les pignons, la gousse d'ail, les feuilles de basilic et l'huile d'olive dans le bol mixer 20 sec/vit 7

* Ajouter le sel et le fromage râpé mixer 20 sec/vit 4

* Servir comme sauce ou verser dans un bocal.

Hello, Kikou, Bonjour Bisou Anémone souci
3
c'est exactement cette recette que je cherchais Je bondis de joie
merci chrisfifi C'est Okey !
Bisou
4
chrisfifi si la recette n'est pas dans le recap, ça serait bien de la poster dans recettes4 comme ça la modératrice qui fait le recap des recettes pourra la retrouver plus facilement et la mettre dans la rubrique ad hoc. et tout le monde pourra en profiter même dans plusieurs années
5
de rien dahu quand on peut rendre service c'est avec plaisir

voilà docdom c'est fait Bisou Bisou
6
ça y est, pesto fait. un régal avec des spaghettis. hummm
la prochaine fois, je doublerai la dose de sel et rajouterai une gousse d'ail pour accentuer le goût
7
Quand je pense a tout le basilic décédé sur pied au fond du jardin et que j'ai même pas pensé a faire des bocaux de pesto ....

J'me boufferais !