Ingrédients
Équivalences
- 200g de saumon
- poireaux (en fine tranche)
- 1 mangue
- 50g de cognac
- 1/2 c a c de poivre
- 1/2 c a c de curry
- 300g de fumet de poison ou légumes
- 1 yaourt
Saumon sauce à la mangue et poireaux
mettre le saumon dans le varoma et les poireaux coupés en fine tranche.
sauce :
Ingrédients:
1 mangue
50g de cognac
1/2 c a c de poivre
1/2 c a c de curry
300g de fumet de poison ou legumes
1 yaourt
Préparation:
mettre la mangue, le cognac, le poivre et le curry dans le bol 5min varoma vit 1
Ajouter le bouillon mettre le varoma avec le poison et le poireau 5min varoma vit 1
ajouter le yaourt dans le bol et mélanger 30s vit 10
source : livre vorwerk la cuisine a toute vapeur recette d'origine filet de saumon et sa mousse sauce a la mangue. simplifier par moi meme.
mettre le saumon dans le varoma et les poireaux coupés en fine tranche.
sauce :
Ingrédients:
1 mangue
50g de cognac
1/2 c a c de poivre
1/2 c a c de curry
300g de fumet de poison ou legumes
1 yaourt
Préparation:
mettre la mangue, le cognac, le poivre et le curry dans le bol 5min varoma vit 1
Ajouter le bouillon mettre le varoma avec le poison et le poireau 5min varoma vit 1
ajouter le yaourt dans le bol et mélanger 30s vit 10
source : livre vorwerk la cuisine a toute vapeur recette d'origine filet de saumon et sa mousse sauce a la mangue. simplifier par moi meme.