Thermomix: Sorbet framboises sans pépins

Voilà, je fais souvent sorbet à la framboise au TM 31 mais je ne supporte vraiment pas les pépins.

Alors pour ne pas avoir pépins, Comment faites vous ?

Je pensais à mixer l'ensemble et passer au tamis et ensuite congélateur. Est ce possible. Mais pour se faire il me faut à chaque fois des frambroises fraîches.

Y a t'il autre moyen avec des framboises déjà congelées ?

Merci

tu peut également le faire avec du coulis de framboise ( astuce de ma conseillère )tu peut le faire toi même et passer au tamis pour enlever les grains , sinon je crois qu'on en trouve déjà congelé dans le rayon glace

Merci lamine39

quand je congèle mes sorbets faits avec le momix ils sont impossibles à utiliser car très très durs avez vous des astuces ?

Oui on les mangent tout de suite :Oui on les mangent tout de suite

Tout d'abord, Bienvenue sur ST!

Je les sors du congel et les mets au frigo 2h environ avant le repas. Tu peux aussi ajouter à ton sorbet du glucose ... mais il faudra quand même le sortir un peu avant. Le meilleur moyen, c'est de le faire à la dernière minute et de le manger aussitôt!

Pour le sorbet (ou la glace) Framboise, je prépare d'abord un coulis. Ainsi, plus de petites graines! j'avoue que ce n'est pas le plus simple à faire!