Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons
- 1/2 céleri vert
- 1 litre d'eau
- 1 cube bouillon de poule
- 1 jaune d'oeuf
- fourme
- crème fraîche
Epluchez 2 oignons et coupez-les en 4
Nettoyez 1/2 céleri vert (pied et feuilles)
Mettez le tout dans le bol thermomix avec 1 litre d'eau et 1 cube bouillon de poule.
100° vitesse 1 pendant 30 minutes.
Ensuite mixez vitesse 6 pendant 10 secondes.
Ajoutez 1 jaune d'oeuf, de la fourme et de la crème fraîche et remixez 10 secondes vitesse 5.
Sel, poivre.
Nettoyez 1/2 céleri vert (pied et feuilles)
Mettez le tout dans le bol thermomix avec 1 litre d'eau et 1 cube bouillon de poule.
100° vitesse 1 pendant 30 minutes.
Ensuite mixez vitesse 6 pendant 10 secondes.
Ajoutez 1 jaune d'oeuf, de la fourme et de la crème fraîche et remixez 10 secondes vitesse 5.
Sel, poivre.