Soupe de pois cassé Thermomix avec œuf poché

Soupe de pois cassé à l'oeuf poché
recette du site WW adapté momix
5.5 points WW par part

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recette pour 4 personnes

Ingrédients:
* 1 morceau(x) Oignon
* 2 Carottes
* 1Poireau
* 1 bouillon cube
* 900 ml d'eau
* pois cassés 200g
* 1 cc Thym
* 1 c à Vinaigre
* 4 œufs (moyen = 2.5 points WW
* sel, poivre

Préparation:
Au thermomix :

* mettre carottes, poireau et oignon dans le bol et mixer 5 secondes, vitesse 5.
* ajouter 200g de pois cassés
* mettre 900ml d'eau et le bouilllon cube.
* 100°, vitesse 1, 30 mn
* à la sonnerie , vérifier la cuisson des pois.
* mixer 30 secondes vitesse 10

Ma soupe était très épaisse mais c'est comme cela que je la voulais. Ajouter un peu d'eau si vous le désirez.

Pour l'oeuf poché , amener 2 litres d'eau à fremissement, ajouter 2 c à soupe de vinaigre blanc, plonger les oeufs cassés à l'aide d'une louche un à un dans l'eau et laisser cuire 3 mn .
Egoutter les oeufs sur du papier absorbant.
Les poser sur la soupe au moment de servir.