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Thermomix: Soupe d'étrilles ?

2 réponses · 1654 vues

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Bonjour à vous tous
Mon mari rentre de la pêche avec pas mal d'étrilles
Pouvez vous m'aider s'il vous plaît, me donner une recette avec le thermomix car il y a peu de temps que je le poccède et je voulais essayer pour voir.
A bientôt et merci
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je pense que tu peux prendre la recette de la soupe de poisson du livre à table et remplacer les poissons de roche par les étrilles. dans certaines recettes on mélange les 2. par contre le passage après le mixage à travers le panier ne suffit pas, moi j'ai utilisé le chinois, sinon il reste des arêtes ( donc des morceaux de carapace)
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Merci de votre réponse .
A bientôt