Ingrédients
Équivalences
- 6 suprêmes de poulet ( environ 800 g)
- 200 g de courgettes coupés en morceaux
- 2 poivrons rouges, 1 poivron jaune
- 200 g de Mozzarella, détaillée en cubes
- 1 pincée de poivre et de sel
- 1 pincée de basilic déshydraté,( j'ai mis du basilic frais)
- 600 g d'eau, 400 g de pomme de terre coupées en tranches
- 1 bouillon de cube de volaille, 30 g de farine, 30 g de crème
Ingrédients:
6 suprêmes de poulet ( environ 800 g) pour celles qui disent que l'on ne peut pas cuisiner au thermomix pour plus que 4 personnes..... la preuve. Moi je n'avais que des suprêmes de pintades , (c'est aussi bien ).
200 g de courgettes coupés en morceaux, 2 poivrons rouges, 1 poivron jaune,
200 g de Mozzarella, détaillée en cubes,1 pincée de poivre et de sel,
1 pincée de basilic déshydraté,( j'ai mis du basilic frais )
600 g d'eau, 400 g de pomme de terre coupées en tranches,
Pour la sauce:
1 bouillon de cube de volaille, 30 g de farine, 30 g de crème,
Mettre 100 g de courgettes et 10 g de poivrons coupés en morceaux dans le bol, mixer 6 sec/vit 4
Ajouter la mozzarella, le sel, le poivre et le basilic et mixer 5 sec / vit 3.
Ouvrir chaque filet en deux dans l'épaisseur, répartir le mélange entre les filets avec du poivre et des herbes et les poser dans le varoma.
Sur le plateau du varoma, disposer le restant des poivrons et les courgettes coupées en tranches.
Verser l'eau dans le bol, insérer le panier cuisson et y peser le pommes de terre, mettre le varoma en place et cuire 30 mn / varoma / vit 1, retirer le varoma et conserver le jus de cuisson pour réaliser la sauce.
La sauce :
Ajouter tous les ingrédients de la sauce dans le bol et cuire 3 mn /100°C / vit 3, puis mixer 10 sec / vit 10.
Repas complet avec légumes vapeur , pommes de terre, viandes et sauce délicieuse.
6 suprêmes de poulet ( environ 800 g) pour celles qui disent que l'on ne peut pas cuisiner au thermomix pour plus que 4 personnes..... la preuve. Moi je n'avais que des suprêmes de pintades , (c'est aussi bien ).
200 g de courgettes coupés en morceaux, 2 poivrons rouges, 1 poivron jaune,
200 g de Mozzarella, détaillée en cubes,1 pincée de poivre et de sel,
1 pincée de basilic déshydraté,( j'ai mis du basilic frais )
600 g d'eau, 400 g de pomme de terre coupées en tranches,
Pour la sauce:
1 bouillon de cube de volaille, 30 g de farine, 30 g de crème,
Mettre 100 g de courgettes et 10 g de poivrons coupés en morceaux dans le bol, mixer 6 sec/vit 4
Ajouter la mozzarella, le sel, le poivre et le basilic et mixer 5 sec / vit 3.
Ouvrir chaque filet en deux dans l'épaisseur, répartir le mélange entre les filets avec du poivre et des herbes et les poser dans le varoma.
Sur le plateau du varoma, disposer le restant des poivrons et les courgettes coupées en tranches.
Verser l'eau dans le bol, insérer le panier cuisson et y peser le pommes de terre, mettre le varoma en place et cuire 30 mn / varoma / vit 1, retirer le varoma et conserver le jus de cuisson pour réaliser la sauce.
La sauce :
Ajouter tous les ingrédients de la sauce dans le bol et cuire 3 mn /100°C / vit 3, puis mixer 10 sec / vit 10.
Repas complet avec légumes vapeur , pommes de terre, viandes et sauce délicieuse.
mamina,, ta recette m'a l'air bien sympa,,je la testerai prochainement,, je pense que l'on peut prendre des escalpes de volaille à al place des suprêmes qu'on trouve pas facilement. Et au moins c'est un plat complet.. bonne soirée.
!
