Thermomix : Tarte au citron meringué

bonjour à tous,
voila deux fois que je tente cette recette sans succès je n' arrive pas à cuire ma meringue le dessus est correcte mais l'intérieur est liquide que faire?
Merçi

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kikou

bé moi j'ai fait la recette x fois déjà et aucun problème par contre pour la cuisson je pose la grille a mi hauteur et a 3mn de la fin je mets le grill du haut pour bien doré mais pas brûler

comment est ce que tu fais ta meringue?

perso, je fais une meringue italienne: même poids de sucre que de blancs d'oeuf, tu mets le sucre avec un peu d'eau dans une casserole, faire bouillir,
pendant ce temps, monter les blancs en neige, puis verser le sirop bouillant dessus, continuer à battre quelques mn.

ça marche très bien.