Alors le verdict pour les tartelettes de mamy....
J'avais peur que cela ne soit un peu écoeurant,mais pas du tout! ça se laisse manger tout seul!
j'ai juste apporté quelques modifications....
j'ai fait la pâte sablée au tm classique mais en mettant moins de sucre (30 gr ) et pour la garniture, j'ai remplacé 2/3 de crème semi épaisse que je n'avais pas par 2/3 de la crème soja et 1/3 de crème allégée 20% de mg (et la prochaine fois ce ne sera que de la crème 4%)et j'ai mis de l'agar agar pour "solidifier" en remplacement des oeufs ....et comme je n'avais pas de rhum pour le glaçage,j'ai mis un peu de vin de noix à la place....
Ce qui fait des tartelettes à 3,5 pts pièce....
Vraiment je vous les conseille....
à refaire sans aucun doute!
J'avais peur que cela ne soit un peu écoeurant,mais pas du tout! ça se laisse manger tout seul!
j'ai juste apporté quelques modifications....
j'ai fait la pâte sablée au tm classique mais en mettant moins de sucre (30 gr ) et pour la garniture, j'ai remplacé 2/3 de crème semi épaisse que je n'avais pas par 2/3 de la crème soja et 1/3 de crème allégée 20% de mg (et la prochaine fois ce ne sera que de la crème 4%)et j'ai mis de l'agar agar pour "solidifier" en remplacement des oeufs ....et comme je n'avais pas de rhum pour le glaçage,j'ai mis un peu de vin de noix à la place....
Ce qui fait des tartelettes à 3,5 pts pièce....
Vraiment je vous les conseille....
à refaire sans aucun doute!