Bonjour à tous et toutes les gourmandes !
Est-ce que quelqu'un aurait déjà tenté de réaliser le vacherin rapide praliné de thermo du livre des grandes tablées ?
La crème et les oeufs blanchis reste tellement liquide que pour incorporer les blancs d'oeufs, c'est assez laborieux et du coup, le résultat n'est pas formidable ... Doit-on le réaliser en faisant une glace vanille au préalable que l'on recongèle ensuite ?
Dommage, il semble excellent et rapide ... Avez-vous une astuce ?
Merci et à très vite ...
Est-ce que quelqu'un aurait déjà tenté de réaliser le vacherin rapide praliné de thermo du livre des grandes tablées ?
La crème et les oeufs blanchis reste tellement liquide que pour incorporer les blancs d'oeufs, c'est assez laborieux et du coup, le résultat n'est pas formidable ... Doit-on le réaliser en faisant une glace vanille au préalable que l'on recongèle ensuite ?
Dommage, il semble excellent et rapide ... Avez-vous une astuce ?
Merci et à très vite ...